用锅煮熟的米饭是美味，精致，可口的配菜。 此外，这种米饭可以作为单独的独立菜肴使用，不仅在平常的日子里，而且在禁食的日子里，它的外观和味道都会使您满意。
选择你的食谱
您将需要
-
- 1汤匙 长粒米；
- 1个大洋葱;
- 200克新鲜香菇；
- 4汤匙 湖 橄榄油
- 3瓣大蒜;
- 盐
- 黑胡椒粉
- 姜黄
- 罗勒。
使用说明书
1个
取一个大洋葱去皮。 用锋利的刀将洋葱切成小方块。 将厚壁锅放在中火上，倒入橄榄油。 油稍热后，将切碎的洋葱加入锅中。 通过洋葱直到透明。
2
洋葱钝化后，注意蘑菇。 用冷水彻底冲洗蘑菇。 然后将蘑菇切成小块，然后放入锅中。 用木铲将蘑菇和洋葱一起搅拌，然后继续油炸。
3
在流水下冲洗大米。 为此，请使用细筛。 将大米倒入锅中，混合蘑菇和洋葱。 用木铲将米轻轻地弄平。 将2杯过滤水倒入锅中。 然后加入香料：盐，黑胡椒，少许罗勒和姜黄。 将米饭炖至半熟。 锅盖无法关闭，请让水自由蒸发。
4
大米准备就绪时，向其中加入大蒜，以使丁香不可见。 然后在不搅拌的情况下再煮米饭7-10分钟。 在烹饪结束时，取出蒜瓣并丢弃。 他们已经放弃了香气。 现在，您可以盖上锅盖，使米饭变暗一点。
5
煮在盘子里。 如果准备了配菜，则将其分装在主菜板上。
注意一下
在整个烹饪过程中，请勿混合米饭。 在这种情况下，米饭会变脆。 让米饭自己炖在锅里，否则会变成粥。
有用的建议
用平底锅煮饭时，请务必使用姜黄等调味料。 它不仅会给碟子带来一点可察觉的香气，还会使白米饭变成金色。 多亏了姜黄，您的菜色才会更加美味。