美味的鸡肉卷可以替代传统的肉丸，尤其是如果没有足够的时间在炉子旁呆的时候。 看起来很喜庆。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡肉末-500克
- -洋葱（大）-2个。
- -胡萝卜-1-2个
- -土豆-1个
- -大蒜-2瓣
- -面包屑
- -用于形式润滑的植物油
- 可选的：
- -保鲜膜
- -烤盘或烤盘。
使用说明书
1个
如果使用准备好的肉，即使没有冷冻，也有很多水。 您可以将其放入漏勺中，然后将其放在一个空容器中，让多余的液体排出。 或在碎肉中加入面包屑，粗面粉，面包，以使它们吸收液体。 猪肉或碎牛肉是另一个问题-它们很干，您需要添加浸入牛奶或水或仅加少量水的面包，并充分混合。 将洋葱，大蒜，生土豆去皮，然后用绞肉机绞碎。 加入盐和香料。 着眼于肉的密度，添加面包屑。
2
馅料将是炸洋葱和胡萝卜。 您可以简单地将它们在盖下的锅中用少量水炖，如果蔬菜不甜，别忘了加盐和加少许糖。
3
将保鲜膜铺在桌子上，在要馅的一面涂上植物油。 将其铺在约1厘米厚的薄膜上，以使薄膜具有自由边缘。 把馅料放在上面。 现在，提起薄膜，使馅料封闭馅料。 首先从一端开始，然后从另一端开始。 将所得的卷从薄膜转移到烤盘上。 小心操作，以防止卷散开。 可以在蛋卷上涂蛋黄酱。 将其放入预热的烤箱中约40至50分钟。
注意一下
对于一小卷，500克就足够了。 肉末。 如果需要大量，则增加产品数量。
有用的建议
面包卷可以煮几下，但是需要更长的时间。 不少于一个小时。 您也可以煮鸡胸肉（鱼片）。 只需将其切成板，打碎，加入香料，重叠放置，然后分配馅料即可。 卷起并用牙签固定边缘。