松鸡盘可以是任何桌子上的装饰品，甚至是最庄重的。 毕竟，这只小鸟被认为比红er，黑松鸡，野鸡和part更有价值。
选择你的食谱
温柔的白色粉红色松鸡肉在您的嘴中融化。 最可口的松鸡是油炸，炖煮和烤制的，尽管从汤中提取出来的汤也很不错。 烹饪时，切勿使肉过分干燥，否则菜味会变差。
松鸡焗野生浆果
要准备美食，您将需要1箱榛子鸡，约1.5杯越橘或蔓越莓（新鲜或浸泡），1-2茶匙砂糖，一小块黄油，约200克酸奶油。
如果您有越橘，则在烹饪时使用1茶匙糖，而如果是酸性越橘，则使用2茶匙。
用撒有糖的浆果填充准备好的松鸡car体，并在其中放一块黄油。 轻轻在屠体上涂上酸奶油，将其放在高边的油脂烤盘上或放在鸡碗中，然后放入加热到约200-220°C的烤箱中。
当the体覆盖有金棕色外壳时，将剩余的酸奶油添加到烤盘或小鸭上，将烤箱的温度降低至约140-150°C，然后将松鸡煮约20分钟。 上菜时，将the体与所形成的酱汁倒在一起，然后榛子松鸡会变得特别嫩嫩可口。