从小，我们都知道奶油糖或太妃糖的味道。 这些糖果可以在家中轻松地制备，例如牛奶中的太妃糖，酸奶油中的太妃糖或巧克力太妃糖。 这些糖果的优点是您将确切地知道它们是由什么制成的。
选择你的食谱
您将需要
- -糖-100克；
- -蜂蜜-55克；
- -黄油-80克；
- -巧克力-100克；
- -奶油（20％脂肪）-50毫升。
使用说明书
1个
取一个锅底厚的锅，将糖，蜂蜜，奶油和黄油混合在一起。 用低火将锅中的物料融化，不要忘记不断搅拌。 请记住，加热时，团块将开始沸腾，然后起泡。
2
在蒸汽浴中融化巧克力。 请记住，准备太妃糖时，您只需要选择最好的巧克力品种，因为这些糖果的口味将直接取决于巧克力的质量。
3
一段时间后，锅中的内容将开始从浅色变为黄色和棕色。 同时，团块变厚，并且厨房中将出现令人愉悦的焦糖味。 正是在这时，将融化的巧克力加入锅中，然后充分搅拌，并在低火下保持约5分钟，以使混合物变稠。
4
现在，根据您的需要，您需要倒入几种小形式或一种大形式的自制虹膜。
5
将完成的虹膜放在覆盖有纸或硅树脂模具的烤盘上。 最初，自制虹膜应在室温下冷却，然后将其发送到冰箱进行冷却。 然后，将太妃糖切成薄片。
6
准备好的虹膜和巧克力应存放在冰箱中。 正确准备的自制巧克力虹膜具有粘性，并且味道细腻且令人垂涎。