无需烘烤的美味精致凝乳蛋糕。 很轻，但令人满意。 非常适合夏天喝茶。
选择你的食谱
您将需要
- -饼干300克
- -黄油100克
- -奶酪18％脂肪400克
- -酸奶油20-25％脂肪
- -糖250克
- -明胶30克
- -巧克力200克
- -牛奶50毫升
- -草莓300克
使用说明书
1个
在搅拌机中研磨饼干和50克巧克力。 您还可以将饼干放在袋子中，然后用a面杖研磨，然后研磨巧克力。
2
将黄油在微波炉或水浴中融化。 添加到cookie并混合。
3
将饼干放在可拆卸的形式，并用勺子或手压扁。
4
将明胶浸入冷开水中。 溶胀后，在水浴中加热直至完全溶解。 关掉火，把明胶留在浴缸里。
5
磅奶酪加糖。
6
在水浴中将巧克力融化在牛奶中。 将巧克力加到凝乳中。 用搅拌器搅拌直至光滑。
7
用搅拌机搅拌凝乳5分钟。 加入明胶，再搅拌4分钟。
8
搅拌酸奶油直至出色。
9
与小铲酸奶油和凝乳混合。
10
将凝乳的四分之一放入饼干薄饼中。 传播草莓。
11
将剩余的干酪放平，然后将馅饼放在冰箱中放置12小时。
12
12小时后，蛋糕变硬。 使其变形。
13
您可以根据需要从上方装饰。 它可以是磨碎的巧克力，草莓片或其他浆果。
有用的建议
草莓可以用其他浆果或水果代替。 但不要使用猕猴桃，明胶也不会冻结。