奶油汤和海鲜一起煮时既美味又健康。 这是红鱼，虾和蔬菜汤的食谱，不会让任何人感到冷漠，并且可以通过有趣的成分搭配来享用。
选择你的食谱
您将需要
- -去皮的虾-500克;
- -红鱼-300克；
- -土豆-4个；
- -胡萝卜-2个；
- -洋葱-2个；
- -奶油-200毫升；
- -芹菜杆-70克；
- -玉米-1罐200克;
- -大蒜-3瓣；
- -月桂叶-2个；
- -莳萝2汤匙 ；
- -盐，胡椒粉，肉豆蔻-调味；
- -水-1.5公升
使用说明书
1个
要准备这种汤，可以使用整条红色鱼，那么大约需要500-800克，也可以购买鱼片。 同样，您可以用虾做：去皮需要200-300克，未经处理-500克。
2
首先从壳上清洁虾，从头部去除肠静脉。 为了去除深色的肠静脉，有必要沿着背部切开切口并延伸静脉。 请记住，虾的味道不会特别影响静脉。 同时，脱下虾的壳和头：您将需要它们来准备汤。 最好将它们放在烤盘上，然后在烤箱中干燥约15分钟，也可以在锅中加入少量黄油将其油炸约5分钟。
3
将水倒入锅中，放入贝壳和虾头，煮约15分钟。 此时，开始准备蔬菜：将胡萝卜去皮，切成薄片，芹菜杆切成小块，洗净洋葱，去皮，切成半环或任何其他形状。 这些蔬菜必须在锅中用少量黄油炸。
4
将虾的壳和头煮沸15分钟后，可以向其中添加红色鱼，煮沸，然后煮约10分钟。
5
洗净土豆，去皮，切成小方块。 将炸好的蔬菜放在一个单独的锅中，倒入一半的肉汤和另外200毫升的水，放入土豆，煮约7-10分钟。 同时，过滤剩余的肉汤，选择鱼并将其分解成碎片。
6
然后将汤与锅中的内容物混合，加入虾并煮约3分钟。 现在，您可以在汤中加入玉米，红色鱼，月桂叶，大蒜，胡椒，肉豆蔻和盐。 等待汤沸腾的那一刻，将其煮沸约2-3分钟，并在烹饪结束时将其关闭。 在汤里加奶油，再煮沸。 将奶油汤和虾和鱿鱼放大约10分钟，然后可以趁热在桌子上享用。