大豆芦笋是中国人的发明。 由大豆制成，该产品和芦笋并非如此。 相反，它是由大豆粉制成的半成品。 将豆奶从粉末中煮沸，将泡沫从豆奶中除去，干燥并变成我们大家都熟悉的大豆芦笋。 顺便说一句，人们相信大豆芦笋不仅美味可口，而且价格合理，而且健康又营养丰富。 该产品最常见的菜肴是韩国沙拉。
选择你的食谱
您将需要
-
- 0.5公斤干大豆芦笋；
- 3根胡萝卜;
- 3瓣大蒜;
- 5-7汤匙 植物油
- 2汤匙 醋
- 2汤匙 酱油
- 1茶匙 盐;
- 1汤匙 糖
- 0.5茶匙 红辣椒。
使用说明书
1个
干大豆芦笋应捣碎并浸泡不超过2小时。 将其倒入少许温水中。 尝试使边缘不沾水。 将浸泡过的芦笋倒入漏勺中并摇晃。 味道新鲜，外观膨胀。
2
在稍微加盐的沸水中，将浸泡的芦笋浸入水中，煮不超过5分钟。 将沸水倒入另一个杯子中。 用冷水冲洗芦笋。
3
将胡萝卜去皮，切碎，切碎，用特别的压榨机将大蒜切碎。 将煮熟的芦笋切成不超过2-3厘米的小块，与大蒜和胡萝卜混合。 撒上红辣椒。
4
加热葵花籽油，并在其中充满胡椒和芦笋。 添加所有剩余的成分：醋，酱油，盐，糖。 彻底混合所有内容。 如果有点干，请添加更多的植物油或煮熟芦笋的水。
5
将其在冰箱中腌制几个小时。 芦笋可以吃了。
注意一下
大豆芦笋的凉菜主要区别在于腌料（蜂蜜，大豆，蛋黄酱，芥末等）和蔬菜，蘑菇，海鲜等的添加剂。