在大黄中，您不仅可以制作出精美的果酱，还可以制作出精美的烧烤酱！
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤大黄；
- -400克轻蔗糖；
- -100克葡萄干；
- -2个洋葱；
- -60毫升白葡萄酒醋；
- -2茶匙 丁香;
- -2/3茶匙 肉桂粉
- -2/3茶匙 姜粉
- -2/3茶匙 盐。
使用说明书
1个
将大黄茎洗净，去皮切成小方块。 将洋葱切成小方块。
2
拿一个厚壁的大锅（我们的酱汁不会在里面烧），把准备好的大黄，轻蔗糖，切碎的洋葱，葡萄干，所有香料和醋倒入醋中。 将盛有所有成分的容器放在高温下。
3
等待锅中的内容物开始沸腾，然后减少热量并煮熟，不要忘记搅拌（用木铲，以避免氧化），直到所购烧烤酱的稠度为止。 也许在此过程中，有必要添加少量水。 一定要尝试调味酱以调节口味的平衡。 稍微冷却准备好的酱汁。
4
通过对罐子进行消毒来准备罐子。 为此，请用苏打水清洗，然后在底部倒一点水，然后放入微波炉中3-4分钟。 请记住，在此期间水不应煮沸，否则罐子会爆炸！ 彻底冲洗盖子并用酒精擦拭。
5
将酱汁倒入无菌罐中，完全冷却，用干净的毛巾盖好，然后盖上盖子。 如果您打算尽快食用酱汁，则无需对罐进行预先消毒。 将完成的酱汁存放在冰箱中。