在夏季中旬，大蒜箭头出现在花园中。 没有经验的家庭主妇将它们扔掉，但徒劳无功。 可以从中准备许多美味的菜肴，这些菜肴可以作为配菜或小吃。
选择你的食谱
您将需要
-
- 沙律：
- 大蒜箭-100克；
- 胡萝卜-1个;
- 洋葱-1个;
- 醋
- 酱油
- 腌制：
- 大蒜箭-200克；
- 月桂叶
- 黑胡椒
- 盐
- 糖。
- 炸：
- 大蒜箭-100克；
- 蛋黄酱
- 新鲜蔬菜。
- 韩文：
- 大蒜箭-200克；
- 盐
- 胡椒粉
- 大蒜-1个;
- 月桂叶
- 韩国胡萝卜调味料；
- 酱油
使用说明书
1个
色拉
在稍咸的水中煮大蒜的箭头。 将胡萝卜和洋葱去皮切碎。 用黄油加热锅，然后炸至金黄色。 将大蒜的箭冷却后切成5厘米长的切片。 将所有色拉配料与醋和酱油混合并调味。 盐和胡椒粉调味。
2
腌制
准备腌料。 将盐，花椒，月桂叶和糖加入一锅水中。 烧开。 在流水下冲洗大蒜箭头，切成相同的块。 放入无菌罐中，加腌料。 盖好并裹上温暖的毯子。 将罐子完全冷却后，将其放在阴凉处。
3
炒
将大蒜的箭切成3-4厘米长的等份。 用蔬菜或黄油加热锅。 炸大蒜准备好的箭头。 当它们开始改变颜色时，添加一点蛋黄酱，混合。 盐和胡椒粉调味。 冲洗新鲜的欧芹，然后用纸巾拍干。 然后切碎，并在箭头上加入大蒜。 再次搅拌。 它可以作为一个独立的菜。
4
韩文
切大蒜的箭头，并在加热的锅中用植物油炒，不时搅拌。 然后加入细碎的月桂叶，少许香菜，少许糖和韩国胡萝卜调味料。 搅拌并倒入酱油。 将大蒜去皮，然后通过压榨机。 添加到箭头。 将其存放在冰箱中的容器中，并盖紧盖子。 腌料在几个小时后显示出味道。 用这种方法煮的大蒜箭适合作为肉或土豆的配菜。 这沙拉引起食欲。 可能是很好的伏特加小吃。
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