收到护照的那一天会让您难以忘怀。 在茶会上标记此事件,茶会的主要属性是原始蛋糕,以公民的主要文件形式制作。 收到14岁小孩子的美味礼物特别好。
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蛋糕面团
蛋糕由面团,奶油和乳香制成的基料组成。 后者会将产品变成主题产品。 借助冰山,可以轻松完成复杂的标志图案。 用饼干制成护照形式的蛋糕。 对于他,您将需要:
-6个鸡蛋;
-220克面粉;
-200-250克糖;
-刀尖上放盐。
对于奶油,请服用:
-300克黄油;
-1罐加糖的炼乳;
-70克坚果。
鸡蛋应放在冰箱中,以使蛋白质打匀。 让他们离开那里。 将白蛋白和蛋黄分开。 为此,您可以使用类似于深勺子(两侧带有插槽)的特殊设备。 打一个鸡蛋,蛋白质从孔中排出。 将蛋黄放在另一个容器中。
当所有鸡蛋都以这种方式加工后,再次在寒冷的地方去除蛋白质,然后用糖打成蛋黄。 由于蛋糕上会有甜乳香,所以可以放200克而不是200克糖。
将面粉加到蛋黄中。 混合一切。 打开烤箱,同时搅拌白色,倒入少许盐。 首先将一小部分放入面团中,混合。 然后放置剩余的蛋白质云并仔细混合。
如何烘烤并正确准备蛋糕
要将生面团变成护照状的蛋糕,您需要一个深锅。 用一块人造黄油或黄油润滑,倒入面团。 在180°C下烘烤40-45分钟。 当刺穿蛋糕中心的火柴保持干燥并且面团顶部变成棕色时,取出烘焙食品。
毫不拖延地削减。 用锋利的刀将一半切成两个相同形状的矩形。 将它们水平分成两部分,然后用奶油分层。
等待蛋糕冷却。 翻转蛋糕,使底部在顶部。 在整个堆栈上放一个与蛋糕大小相同的矩形。 它可以是一块大木板,一个托盘。 将重500-700 g的物体放在上面,以这种形式放置结构40分钟。 这将使以护照形式制成的蛋糕变得光滑。 与乳香树脂配合更容易。
此时准备奶油。 在炼乳中加入软化的黄油,搅拌,加入坚果,搅拌均匀。 组装产品。 4层奶油蛋糕,一个放在另一个上面。