很难不留意维也纳馅饼等糕点。 这道菜将以其惊人的味道，宜人的香气和细腻的质地立即赢得您的心。 我建议不要犹豫，而是做饭。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -面粉-250克；
- -黄油-2大汤匙；
- -蛋黄-2个；
- -盐-少许。
- 对于填充：
- -苹果-1公斤；
- -柠檬汁-1个；
- -葡萄干-100克；
- -切碎的杏仁-75克；
- -新鲜的白面包屑-100克；
- -黄油-100克；
- -酸奶油-125克；
- -糖-100克；
- -肉桂-1茶匙；
- -糖粉-2汤匙。
使用说明书
1个
融化黄油，将其与蛋黄，盐和面粉等成分混合。 在此输入125毫升肯定温水。 混合形成的团块直至光滑。 因此，您会得到一个很酷的面团。 将其怀疑为球形，然后将其放在塑料袋或保鲜膜中。 以这种形式，放置60分钟。
2
除去苹果皮，然后切成小块。 将大量柠檬汁，切碎的杏仁和葡萄干加入榨汁中。 适当混合所有成分。
3
将一汤匙黄油在锅中融化，然后在上面炸100克白色面包屑，最好是新鲜的面包。
4
时间过去后，将面团放在工作表面上，用手轻轻揉一下，然后通过敲打桌子将其“敲打”。 完成此过程后，使用a面杖将羊皮纸薄薄地铺上一层。
5
首先，将一半融化的黄油涂在薄薄的面团面团上，然后用酸奶油涂黄油，并撒上烤好的白面包。 将苹果馅料放在此物料上，然后在其上加入由砂糖和肉桂制成的干燥混合物。
6
用面团将面团包裹成卷状。 将碟子放在涂了油脂的烤盘上，并用残余的黄油融化。
7
将盘子放在烤箱中。 在那里应在180度的温度下烘烤45分钟。 烘烤准备就绪后，将其冷却，然后用糖粉作装饰。 维也纳馅饼准备好了！