如果您不买两双芬芳而红润的白葡萄酒就无法克服这种情况，那么您将有兴趣知道如何在家烹饪它们。 同时，白人不会比专业人士更糟糕。
选择你的食谱
您将需要
-
- 煎炸油
- 平底锅
- 大锅。
- 对于碎肉：
- 牛肉700克；
- 300 gsvinoin;
- 500克洋葱;
- 胡椒粉
- 盐
- 调味。
- 对于测试：
- 1个鸡蛋
- 0.5升牛奶；
- 5-7克干酵母；
- 20-30毫升水；
- 1茶匙 盐;
- 2汤匙 糖
- 1公斤面粉。
使用说明书
1个
要准备馅料，您将需要牛肉和猪肉（比例为70％至30％），0.5千克的洋葱，香料，盐和胡椒粉。 所有成分必须通过绞肉机并充分混合。 最好自己切碎，但由于缺少可以使用商店的必需产品，因此只需在其中添加洋葱，盐和香料即可。 为了使馅料多汁，在切碎的肉中放入很多洋葱，比例大约为1：1。 在绞肉机中将其切细或磨碎。 一个小窍门：如果您想要肉嫩而芳香，请提前煮一下并放置数小时。
2
白色面团是用酵母制备的（无论蒸还是蒸都没关系）。 如果使用干酵母，则需要在少量温水中将其稀释，然后静置五分钟，然后放入面团中。 将所有食材放在宽盘中，加入酵母并揉成面糊。 在温暖的地方放置一个小时，用干净的毛巾盖住碗碟。
3
面团膨大后，您可以直接进行白色建模。 为此，将一层厚厚的面粉倒在切菜板上，在里面揉成面团。 将它们捣碎，形成蛋糕。 在中间，您需要放入馅料并捏住边缘，以免填充物掉落。 Belyash的另一种形式-带肉的芝士蛋糕，即在面团上层的中心开一个孔。
4
形成白色后，它们需要让它们在高温下放置约半小时。 用干净的毛巾盖住它们，以使面团顶部不通风。
5
加热一个深煎锅，倒入植物油（最好是无味的）至1厘米的高度，将准备好的白菜放入其中，先在一侧炸，然后在另一侧炸。 不要使热量过大而使面团无法油炸。 平均而言，每颗Belyash的烹饪时间为15分钟。