牛排是男人特别喜欢的一道菜。 通常，它是用天然的肉制成的，通常是牛肉。 加一点猪油。 建议不要使脂肪通过绞肉机，而应切成薄片或小块。
选择你的食谱
乡村风格的牛排
对于牛排，如果您吃一块牛肉，最好是从里脊肉的头部来。 需要一块猪油。 此食谱提供了其他成分-洋葱，将其包裹起来。
对于此食谱，您将需要：
- 500克牛肉
- 100克脂肪
- 3个洋葱头（每切碎2个，上菜1个）
- 2汤匙 湖 植物油和1 st。 湖 油炸用黄油
- 调味料和调味料
准备如下：
- 建议的牛排准备如下：可以用绞肉机切碎肉，也可以切成小块，用锋利的刀切成小块。 用同一把刀切碎肉，完成切割。 在肉中加入切碎的洋葱和猪油。
- 将肉末加入盐和胡椒粉中。 然后用手将面团揉匀，使其稠密，然后在煎炸时不会破裂。
- 在锅中加热油。 用肉块制成球，然后将球挤压成1.5-2厘米的大小，在锅中煎10-12分钟。 这应该在两面均匀进行，直到出现无色的果汁为止。
- 2洋葱切成环。 撒上面粉（面包），然后在植物油中炸。 如果配方中指示的油量不足，请添加更多。
- 随意装饰。 取一份盘子，把牛排放到配菜上。 在上面放洋葱。 油炸肉时，形成汁液，可以倒入盘子。 加入切碎的新鲜洋葱（可选）。
