用柠檬酒酿制的鸡肉肯定也会吸引最挑剔的美食家。 烘烤的准备不需要很多时间。 在这方面，这道菜不仅可以作为节日的盛宴，而且可以作为普通的家庭晚餐，并可以作为一种装饰。
选择你的食谱
您将需要
- -1头重约2公斤的鸡的尸体；
- -1小胡萝卜；
- -3-4瓣大蒜；
- -3-4个中号洋葱；
- -1个柠檬；
- -300毫升干白葡萄酒；
- -盐，胡椒粉，百里香调味；
- -香菜
使用说明书
1个
将整只内脏的鸡肉切成小块。 用凉水冲洗它们。 让多余的液体排出。 用纸巾擦干。 将胡萝卜和大蒜去皮。 还要用凉的自来水冲洗。 切成约1厘米长的小棍，用锋利的刀刺穿鸡肉块，然后将它们塞入胡萝卜和大蒜。 这将在烘烤过程中为肉增加额外的风味和香气。 将准备好的鸡肉块放入耐火材料中。 无需润滑模具。
2
洋葱去皮。 在凉爽的流水中冲洗柠檬和去皮的洋葱。 将柠檬切成薄片，切成洋葱，切成4-6个部分，具体取决于头部的大小。 将切碎的食材放在鸡肉上。 在上面撒上盐，胡椒和百里香。 拌匀 倒入白葡萄酒。
3
在200°C的温度下将鸡在预热的烤箱中烤40-45分钟。 定期用所产生的液体给鸡加水。
4
将热鸡和酒搭配，撒上切碎的欧芹。 以脆米饭，土豆泥或烤蔬菜的形式搭配这道菜非常适合。 搭配以橄榄油，酱油，柠檬汁，罗勒干和牛至调味的新鲜蔬菜沙拉。 如果需要，还可以使用撒上橄榄油的晒干西红柿形式的小吃。
注意一下
上菜之前，无需除去胡萝卜和大蒜片，里面塞满了鸡肉块。
尽管食谱中有葡萄酒，但由于烘烤过程中酒精会蒸发，因此只剩下必要的香气，甚至可以送给儿童食用。
用柠檬酒酿制的鸡肉也可以冷食食用。