对于那些无法抗拒苹果派的人来说，这是另一种食谱。 易碎的面团，美味的苹果和金色焦糖-爱吃甜食的天堂甜点。
选择你的食谱
您将需要
- 基本知识：
- -175克 面粉
- -85克 糖粉;
- -少许盐；
- -115克 黄油
- -2蛋黄（如果鸡蛋大小适中，则需要3蛋黄）。
- 对于填充：
- -70克 蔗糖
- 一汤匙面粉；
- -一茶匙肉桂粉；
- -6个苹果（约1.3公斤）。
- 对于焦糖：
- -320克 蔗糖
- -85克 黄油
- -350毫升浓奶油，用于搅打。
使用说明书
1个
我们将面粉，盐和糖粉混合在一起作为基料。
2
加入黄油片。 将其与面粉混合，然后加入蛋黄。
3
揉成面团，盖上箔纸，放入冰箱中1小时。
4
对于馅料，将糖，面粉和肉桂粉混合。
5
将苹果切成薄片，然后与干成分混合。
6
我们推出面团，使其完全覆盖直径为22厘米的模具，包括侧面。 我们以形式散布苹果，然后将蛋糕送至烤箱（180C）烘烤75分钟。
7
此时，准备焦糖。 我们在中火加热的煎锅中撒糖，黄油和奶油。
8
搅拌直至获得美丽均匀的焦糖。
9
我们从烤箱中取出完成的蛋糕，然后倒入焦糖。
