带有各种馅料的零食派-可以准备回家的菜，也可以用节日的餐桌装饰。 填充选项非常多样，因此即使是最尖端的美食家也可以满足。
选择你的食谱
首先，揉面团。 要准备它，您将需要：
-开菲尔-1杯；
-面粉2.5-3杯；
-干酵母-1袋；
-植物油-1/2杯；
-盐；
-糖。
在一个深碗中，将开菲尔和葵花籽油混合，加热一点，然后加入盐和糖。 它们的数量取决于馅料：甜，咸或新鲜。 在一个单独的容器中，将面粉与干酵母混合，然后将其少量倒入开菲尔中，揉成面团，面团应变得很稠。 我们用干净的布盖住面团，将其放在温暖的地方30-40分钟。
当面团上升时，我们准备好几个馅料。
细香葱鸡蛋馅
准备时，将1-2个煮熟的鸡蛋切碎，加入切碎的大葱，少许盐和香料，然后充分揉搓。 如果需要，可以在此馅料中加入少许米饭。
腌蘑菇馅
将蘑菇从盐水中分离出来，冲洗并挤一点，然后将它们磨成任意形状。 在平底锅中，加热植物油，将切碎的洋葱炸至嫩，再加入蘑菇并一起炸。
腌黄瓜馅
将黄瓜去皮，切成小方块，将它们与蒸好的洋葱混合，一起炒熟，最后加入切碎的鸡蛋。 黄瓜可以用酸菜代替。
浆果馅
果酱或蜜饯中的浆果以及新鲜水果非常适合作为甜味馅料，只需要加一点糖即可。
用羊皮纸盖住烤盘，或用油润滑。 我们从面团中形成小馅饼，然后将它们放在接缝向下的烤盘上。 不要将馅饼放得太近，在烘烤过程中它们会增大尺寸。 我们将馅饼放在桌子上的烤盘上分离10分钟，然后用打好的鸡蛋涂抹油脂，然后放入预热的烤箱中。 烤馅饼直到金黄色。