朱利安（Julien）是用蘑菇制成的传统法国菜。 但是，如果您想使假期表多样化，则可以制作虾和虾。
选择你的食谱
您将需要
-
- 新鲜冷冻的虾-1.5公斤；
- 洋葱-2片;
- 大蒜-2瓣;
- 酸奶油-300克;
- 面粉-3汤匙；
- 奶酪-300克；
- 盐调味。
使用说明书
1个
冲洗新鲜冷冻的虾，加水，盐煮沸，放慢火中煮至熟。 大约需要30-40分钟的烹饪时间。
2
将虾从火上移开，排干水，冲洗虾，让其冷却并仔细清洁贝壳。
3
将洋葱和大蒜切碎，然后在用植物油制成的煎锅中炸至颜色呈浅金色。 不要将蔬菜炒太久，否则菜会有点苦。
4
将虾倒入蔬菜，加面粉，倒入酸奶油，小火煮15-20分钟。 为了防止酱汁变得太稠，可以加一点水。
5
将切丝放在碗中，撒上碎奶酪，然后放入预热至180-200度的烤箱中。 烘烤直到奶酪完全融化。
6
将热菜丝放在桌子上。 将椰子碗和辣椒粉放在盖有雕刻餐巾的小盘子上，然后在纸杯的把手上放纸巴比龙。
有用的建议
煮熟的米饭，鸡肉，火腿，鱼，花椰菜，菠菜或球芽甘蓝都可以加入虾丝。
如果您没有专门用于切丝的椰子制作机，则可以在锅中撒上磨碎的奶酪，然后在盖子下用小火直到奶酪完全融化。
菜丝有两种类型的馅料：
-酸奶油-酸奶油与面粉或鸡蛋或蛋黄酱混合。
调味酱-将干锅中的褐色面粉与牛奶和黄油混合。