美味的土豆泥很容易准备。 观察成分的比例和简单的动作顺序就足够了。 根据该配方制成的果泥像奶油一样柔软，具有令人愉悦的细腻味道，完全没有结块。
选择你的食谱
您将需要
- 对于2-3份：
- -土豆-6个；
- -黄油-1汤匙 汤匙
- -牛奶-0.5杯或奶油（10％）-0.25杯；
- -盐，香料-调味。
使用说明书
1个
我们洗净土豆。 切成2-4部分。 所有片段都应该几乎相同。 切成小方块是不可取的-它们固然会更快地焊接，但同时它们会损失大量的淀粉和有用的物质。 您可以煮土豆和整个。
重要的一点：年轻的土豆不适合土豆泥。 最好取先前作物的块茎，但不要“衰老”-不柔软也不发芽。
2
将土豆放在平底锅中，用冷水完全注满，然后放火上。 煮沸后，加盐煮至嫩。 如果可以用小刀很容易地将马铃薯切成块（几乎像黄油），但它不会散开，就可以使用了。 不要消化：从此块茎变得水汪汪的，失去了它们的味道，捏制它们很容易且不被消化。
3
将煮好的土豆从火上移开。 将汤汁从锅中完全沥干。 接下来，您需要干燥土豆，使多余的水分离开。 您可以将敞开的马铃薯罐放在桌上一会儿，也可以小心地将其放在很小的火上（确保马铃薯不粘在底部）。
4
将干燥的土豆充分揉成均匀的稠度，不要结块。
5
融化1汤匙油。 将其倒入土豆块中，充分混合并揉捏。
6
我们将半杯牛奶（或四分之一奶油）加热至热状态，倒入土豆泥，然后再次揉搓，搅拌一下。 您可以添加自己喜欢的香料，例如胡椒粉。 将土豆泥以热的形式放到桌子上。
注意一下
不建议用搅拌器搅打土豆泥-因此，它可能发粘且具有延展性。 最好使用传统的推动器。
有用的建议
为了使土豆泥变得均匀而嫩，必须仅将土豆泥以热形式捣碎。 黄油和牛奶也应该是热的。