用浆果或水果制成的果酱是早餐的极佳甜点，这就是为什么许多家庭主妇在夏季要尽量烹饪这种菜肴的原因。 但是，要保存冬天的果酱，请根据规则将其倒入罐子中。
选择你的食谱
为了使果酱不仅美味可口，而且在冬季不会变质，有必要对其进行烹饪，严格遵守食谱，不要消化，通常应遵循以下所有规则：
- 选择成熟度相同的水果和浆果作为果酱；
- 不要使用烂水果；
- 不要存糖，要始终按照配方放；
- 熟练地准备用于洒出果酱的罐子。
现在，将果酱洒入罐子中。 一些家庭主妇相信该产品仅需放置在热的地方，而其他家庭主妇则仅需放置在寒冷的地方。 实际上，无论哪种都正确，可以在任何温度下倒入食物，但只能倒入按照传统食谱烹制的食物。 即，取大约相同比例的糖和浆果，并将该盘在低火下煮沸至所需的稠度15至30分钟。
五分钟果酱由于烹饪的简便性和速度而最近变得非常流行，您需要将其放入仅热的罐中。 事实是在这种菜的食谱中使用了少量的糖，因此，为了避免在存储过程中损坏产品，在溢出之前对罐子和盖子进行消毒很重要，而热果酱是对罐子的另一种消毒方法。
通常，果酱可以存储一年以上。 但是，如果不正确地将其烹制或倒入库中，例如，使用了洗涤不佳或干燥不良的菜肴，则食物必定会发酵，发霉或变得蜜饯。