纸杯蛋糕-一种甜食，夹杂着葡萄干，浆果，坚果，新鲜水果块，蜜饯，果酱。 您可以在任何杂货店购买零食或自己烘烤。 自制蛋糕总是很棒的-特别是新鲜的，就在烤箱里。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于测试：
- 3个鸡蛋；
- 1汤匙糖;
- 150克酸奶油;
- 1茶匙熟醋;
- 150克黄油;
- 3根香蕉;
- 面粉200克
- 对于焦糖：
- 6汤匙 水
- 200克糖。
使用说明书
1个
用搅拌机用糖打鸡蛋。 然后将醋中的苏打水加到酸奶油中，充分混合，然后倒入鸡蛋块中。
2
将黄油在水浴中融化。 将其倒入混合物中，不断搅拌。
3
将香蕉去皮，用叉子将其捣碎，直至捣碎，然后加入大块。 它们应该非常非常成熟，甚至更好-成熟，即几乎是黑皮肤。
4
将面粉过筛两三遍，然后慢慢倒入混合物中。 快速彻底地揉面团。 事实证明它不是很稠密，就像浓稠的酸奶一样。
5
之后，将其放置十到十五分钟。 在这段时间内，用黄油在松饼锅上涂黄油。 时间过去后，将面团放入模具中，为方便起见，您可以使用糕点注射器。
6
然后将香蕉松饼放在烤箱中十五至二十分钟。 不要忘记，烹饪时间可能会根据模具的尺寸而有所不同。
7
纸杯蛋糕立即升起，棕色变快。 用木质斑点或牙签检查一个。 如果它变干了，那么一切准备就绪。
8
仔细观察烘烤。 不要错过买蛋糕的时刻，否则可以将它们干燥。
9
从烤箱中取出准备好的松饼，并在模具中冷却五分钟，然后将其取出并在毛巾或电线架上完全冷却。 如果让杯形蛋糕变凉，则其底部会由于产生的蒸汽而变湿。
10
煮焦糖。 将水倒入一个小锅中，加糖，中火加热并不断搅拌直至糖完全溶解。
11
然后增加热量并煮沸，使糖变成焦糖色。 接下来，将锅从火上移开，将其放入一碗冷水中，然后冷却焦糖。
12
将蛋糕倒入混合物中，静置一会儿。 服务温暖和冷藏。
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