土豆饼-从小就熟悉的味道。 每个人都可以轻松烹饪的美食。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于饼干：
- 4个鸡蛋
- 1杯糖
- 1杯面粉
- 对于奶油：
- 500毫升牛奶
- 4个鸡蛋
- 1杯糖
- 2汤匙 湖 面粉
- 1汤匙 湖 淀粉
- 10克香兰素
- 3-4汤匙 湖 可可
- 150-200克黄油
使用说明书
1个
烹饪饼干：
使用搅拌机，将鸡蛋和糖一起擦拭成泡沫。 慢慢倒面粉，不断搅拌。 将所得物料放入模具中，在中火下烘烤30分钟。 允许在绞肉机中站立，冷却和扭曲。 如果需要，可以添加切碎的坚果，柠檬或橙皮。
2
烹饪蛋ust：
将黄油放在温暖的地方软化。 用糖擦除鸡蛋，加入面粉和淀粉，混合。 加入牛奶，调匀，放慢火煮，用搅拌器不断搅拌。 一旦开始沸腾（气泡开始上升）-从火上移开。 将香兰素倒入生成的物质中，并继续搅拌一会儿。 奶油必须冷却。 如果时间很短，则可以在“冷水浴”中冷却（将一锅奶油放入装有冰水或冷水的较大容器中）。 然后用软化的黄油搅打。 倒入可可粉并再次彻底打打，以免结块。 将一小部分奶油放在另一个盘子中冷却（将其进一步用于装饰）。
3
在饼干屑中，逐渐散布奶油并混合，其稠度应允许从产生的团块中雕刻出来。 形成形状类似于土豆的蛋糕。
将用于装饰的冷冻奶油转移到糖果注射器中，并用“豆芽”装饰蛋糕。 冷藏几个小时。
注意一下
您无需在烤盘的侧面上涂油脂，否则面团只能在中间冒出。
烘烤的前20分钟内不得打开烤箱！
有用的建议
可以使用塑料袋代替糖果注射器，在塑料袋中您需要转移奶油，切一个角并挤过它。
除了饼干，您还可以使用通过绞肉机传递的姜饼，饼干，香草面包干等，