从这种面包产品和各种馅料中，您可以制作面包卷，面包卷，信封，派甚至馅卷。 没有皮塔饼面包，没有沙威玛甚至沙威玛都做不到。 简而言之，如果没有东方美食的重要组成部分，很难想象我们今天要吃些什么作为小吃。
选择你的食谱
您将需要
-
- 750毫升面粉
- 2茶匙干酵母
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 250-350毫升温水
- 1茶匙植物油
使用说明书
1个
将面粉筛入大碗中。 加入酵母，糖，盐。 坑在混合物的中心。 逐渐将所有水倒入其中。
2
需要揉面团。 从碗的侧面将面粉倒入漏斗中。 用手揉面团。 如果面粉不干扰面团，请加一点水。
3
从碗中取出面团。 在任何平坦的表面上撒一点面粉。 在这里揉面团，直到它粘到您的手上。
4
用水和植物油润湿制成的面团。 将其密封在塑料袋中，在桌子上放置90分钟。
5
记住“接近”的面团并将其分成所需的份数。 推出2毫米厚的碎片。 给他们一个圆形或正方形的形状。 为防止面团变干，请用湿布覆盖卷起的面团。
6
尽可能在不使用油或任何其他脂肪的情况下，加热锅或倒置的烤盘。 不要减少气体，必要时甚至要增加它。 将每侧皮塔饼面包油炸20至60秒（取决于大小）。
7
现成的皮塔饼面包可以存储在密封的塑料袋中。
注意一下
如果您要在直径为24-26厘米的平底锅中烘烤皮塔饼面包，请将面团分成16个部分。 如果您打算将它们在倒置的烤盘上炒大，然后将其分成6-8块。
有用的建议
用于制作皮塔饼面包面团的水必须是温水。
用于将来的皮塔饼面包的面团应该不厚，但不能小于2毫米（否则，它不会油炸或变得非常干）。