与购买的棉花糖不同，自制的棉花糖含有许多有用的物质，对健康有益。
选择你的食谱
您将需要
- 对于24件：
- -2个苹果（最好的Antonovsky）；
- -80克沙棘；
- -420克糖；
- -2只松鼠;
- -80毫升水；
- -5茶匙琼脂；
- -50克糖粉
使用说明书
1个
将琼脂倒入水中，使其膨胀。 准备沙棘。 将其在微波炉中烘烤至15秒钟，变软2-3次。
2
将浆果通过筛子。 您应该得到50克土豆泥。
果皮和苹果皮。
3
切成薄片的苹果，在微波炉中放入3组烤15秒钟。
4
用土豆泥磨软的苹果。 量出150克，然后用筛子擦拭。
5
将沙棘果泥与苹果混合，与200克糖混合。 等待它冷却。
6
将冷土豆泥转移到搅拌机的碗中，开始搅拌。 添加蛋白质；继续搅打约3分钟。
7
添加更多的蛋白质，再搅拌5分钟。 将膨胀的琼脂放在火上，但不要煮沸。
8
团块应稠稠。 从火上移开后，立即倒入220克糖。
9
充分搅拌并重新加热。 煮沸后，将火焰降至最低，并在110°C下煮约5分钟。
10
如果不是温度计，则应按以下步骤检查糖浆的准备情况：将干勺浸入糖浆中，一根线应伸展。
11
从锅中取出糖浆后，倒入水果和苹果酱中不断搅打。 搅打时间-10分钟。
12
用棉花糖装满2个糕点袋。 使用星形附件，将空白放置在羊皮纸或用水浸湿的木菜板上。
13
放置12个小时进行设置。 时间过后，将两半连接在一起，撒上糖粉。