烹制自制蛋糕通常会给家庭特别是儿童造成真正的轰动。 不知道对他们来说更重要的是蛋糕本身还是烹饪过程。 自制蛋糕可以不加任何装饰，但是如果您让自己的想像力发疯，并提出有趣的构图，那么烹饪过程本身可能就是一个真实的假期，并且会记住很长一段时间。 最传统的装饰类型是由小杏仁饼或乳香精制成的玫瑰花结。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于小杏仁饼：
- 蛋清
- 杏仁
- 糖粉;
- 柠檬汁
- 绞肉机
- 搅拌器或打蛋器。
- 对于玫瑰花结：
- 现成的小杏仁饼;
- 食用色素
- 刀
- 牙签
- 塑造“花”和“星号”；
- 面杖
- 板
- 坚持球
- 保鲜膜。
使用说明书
1个
做小杏仁饼。 对于2个蛋清，取250克杏仁和等量的糖粉。 杏仁需要在绞肉机中滚动1次，然后加入糖粉并再次扭曲。 将混合物倒入杯子中并搅拌。
2
加入几滴柠檬汁并轻轻混合。 逐渐倒入稀薄的蛋白质流。 搅拌混合物直至光滑。 应该很紧。
3
用一块小杏仁饼制成拉长的水滴。 把它放在牙签上。 这将是玫瑰的核心。 您可以用另一种方式雕刻它-画一个圆圈，用丁香切掉或撕掉边缘，将其变成管子，然后放在牙签上。 但是这样最好从乳香中雕刻出来。
4
滚动一个黄色或红色的小杏仁饼球。 它应该比液滴略大，从中您将制成花瓣。 将球放在一块保鲜膜上，然后用第二块保鲜膜盖住它。 滚球做成圆形蛋糕。 厚度不得超过2毫米。 用模具切花。
5
用锋利的刀剪掉花瓣的连接线。 如果霉菌较小，则切开的距离不得超过1厘米，然后用球棒将花瓣的边缘适当滚动，使它们变得波浪形且薄。
6
将产生的花朵放在靠近核心的牙签上。 用花瓣之一包裹核芯，稍微弯曲其边缘。 跳过下一张花瓣，然后将核心包裹为第三张。 因此，通过一层，用所有花瓣包裹核心。
7
使第二朵相同的花朵并重复所有操作。 对于由乳香制成的玫瑰，您可以塑造单个花瓣并用它们包裹中央花瓣。 剪下叶子。 滚动一块绿色小杏仁饼蛋糕，并用星号切开叶子。 您可以稍微扩展和锐化它们，然后它们将更像真实的。
注意一下
小杏仁饼可在便利店或超市购买。
刀应该锋利。
柠檬汁几乎不需要，只需几滴。