香菇和鸡肉的组合非常适合制作各种小吃。 搭配其他食材完成，您将获得完美的假日大餐。 尝试在此二重奏中加入片状异国情调的菠萝，或在多汁和辛辣中加入成熟的西红柿和辛辣的奶酪奶油。
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美味鸡肉沙拉配蘑菇
成分
-500克鸡胸肉
-150克中香菇；
-150克菠萝罐头（无液体）；
-3片绿色沙拉；
-盐；
对于酱：
-3汤匙 蛋黄酱
-1杯2％天然酸奶（125克）;
-4汤匙 干白葡萄酒；
-1汤匙 俄罗斯芥末。
您可以取用腌制或腌制的蘑菇代替新鲜的蘑菇，并在冷流水下彻底冲洗。
洗净生菜的叶子，然后用纸巾轻轻擦干，注意不要损坏。 将鸡柳和蘑菇煮沸，直到在不同容器中的盐水中煮熟，然后用漏勺折叠并冷却。 将白肉切成细条，蘑菇切成美丽的纵向切片。 将菠萝切成薄片。
用一个深玻璃碗盖住沙拉叶。 用蛋黄酱，酸奶，芥末酱和葡萄酒的混合物制成酱料。 用拂打将其打碎，调味小吃盘中先前准备的配料并混合。 让蘑菇和鸡肉沙拉在冰箱中浸泡1-2小时即可食用。
丰盛的美味鸡肉和蘑菇沙拉
成分
-一半的鸡肉（600-700克）；
-350克香菇；
-400克西红柿;
-1个洋葱；
-200克奶油干酪硬质奶酪（朗伯，蒂尔锡特等）；
-三瓣大蒜；
-4-5汤匙 蛋黄酱
-30克莳萝；
-盐；
-植物油。
此沙拉需要多汁的甜番茄，例如Bull Heart，Orange Pear，Rio Grand或Cherry。
通过中火将其放在沸腾的盐水中降低35-40分钟，以烹饪鸡肉。 从肉汤中取出一半car体，将肉与骨头分开，然后剁碎。 将蘑菇放在锅中，倒入水，煮沸并煮20分钟。 将它们切成小块，与切碎的洋葱一起在植物油中炸。
将西红柿切成厚实的圆圈，然后将它们彼此靠近放置在底部平坦且高边的圆形或椭圆形的沙拉碗中。 将鸡肉撒在上面，然后放上香菇。 将奶酪切碎，放在细磨丝器上，与蒜泥和蛋黄酱混合，揉成光滑并均匀地铺在蘑菇上。 在沙拉上撒上切碎的莳萝，然后将其放在冰箱中几个小时，或在晚上放置更好，这样就可以坚持。 盖上碗碟或用保鲜膜拧紧，以防止碗碟吸收其他食物。
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