Zrazy是炸肉排。 您可以使Zrazy品种最丰富-土豆，蔬菜，肉以及各种馅料。 最受欢迎的是充满蘑菇，洋葱和鸡蛋的疯狂饼干。
选择你的食谱
您将需要
- -肉末-经典食谱中的500克使用牛肉，但您也可以服用
- -生鸡蛋-1个
- -牛奶-100毫升
- -一小块面包-1个。
- -面包屑
- -一些煎炸油
- -煮鸡蛋-2个
- -您最喜欢的任何蘑菇-冷冻和新鲜均可使用200克
- -洋葱-1个
- -盐，胡椒粉
使用说明书
1个
为了使疯狂，您必须先准备馅料。 将洋葱去皮并切碎，将蘑菇解冻，然后切成小块。 将洋葱在黄油中放入预热的锅中煎至软，然后放在盘子上。
2
蘑菇在同一锅中炸约5分钟。 将煮熟的鸡蛋切碎。 将馅料的所有成分混合，加盐和胡椒粉。 如果需要，可以将切碎的蔬菜加入馅料中，或者将洋葱替换为绿色。
3
之后，开始煮碎肉。 为此，将一块面包碎成碗，装满牛奶，放置10-15分钟。 结果，您应该得到面包稀饭。 馅时，将生鸡蛋添加到同一碗中。 用手，盐和胡椒粉充分混合所有东西-加料均匀。
4
菜的所有成分准备好后，您可以直接进行zraz的准备。 用碎肉做一个小蛋糕，在里面放些配料，最多不超过两茶匙。 用碎肉将馅料封闭，将zraza制成面包屑并将其粉碎。
5
炸Zrazy直到中火形成金黄色的皮为止。 为了更好地油炸，有必要更经常地转动肉饼。 煮熟的疯子必须冷却后才能食用。