鱼，特别是鲭鱼的生物学价值很高。 鲭鱼的卡路里含量低。 她的肉没有小骨头，嫩嫩可口。 鱼油中含有大量的维生素A，以及大量的多不饱和脂肪酸。 给鱼加盐时，可以完全保留所有营养。
选择你的食谱
您将需要
-
- 两个car鱼的尸体
- 水
- 月桂叶
- 黑胡椒
- 多香豌豆
- 粗盐
- 植物油
- 醋
- 砂糖
- 莳萝
- 有盖的容器。
使用说明书
1个
屠宰鲭鱼的car体。 切掉鱼的尾巴，鳍和头。 轻轻地腹部，从中取出黑色薄膜。 将mac鱼片和山脊分开。 切成薄片。
2
一种给鲭鱼加盐的“湿”方式。
煮盐水。 将一公升的水倒入水桶中，加入4汤匙粗盐，10豌豆黑胡椒和5豌豆五香粉，煮沸，从冷热的锅中取出。
鲭鱼片放入容器中，倒入盐水，然后放在冰箱中过夜。 第二天，可以将鱼放在桌上。
3
鲭鱼加盐的“干”法
准备2份盐和1份砂糖的干燥混合物。 加入黑胡椒粉。 将鲭鱼切成薄片，并放入容器中。 放在冰箱里过夜。
早晨，冲洗鱼片，倒入植物油和醋的混合物。 让它冲泡即可食用。
4
鲭鱼盐腌莳萝。
准备2份盐和1份糖的干燥混合物。 将鲭鱼卷成混合物。 在容器中涂一层鲭鱼片。
切碎莳萝。 慷慨地撒上一层莳萝鱼。 将下一层鲭鱼放在莳萝上，再撒上莳萝。 将容器放在冰箱中过夜。
注意一下
如果您喜欢带有明显香料香气的鱼，则可以加一点盐，然后加入大蒜和丁香。
有用的建议
为了方便地雕刻鲭鱼的，体，请勿将其完全除霜。
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