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菜谱

如何炖肉排

如何炖肉排
如何炖肉排
Anonim

人体每天都承受着巨大的压力。 健康均衡的饮食有助于恢复力量和恢复活力。 炸肉排是人体最美味,最健康的菜肴之一,但不是炸肉而是炖肉。

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使用说明书

将肉末准备成肉饼。 从猪肉和牛肉中切碎的肉,以1:1的比例混合,然后将洋葱浸入面包屑牛奶中。 如果您没有足够的时间在家滚动肉,则可以购买现成的肉末,也可以添加洋葱和面包屑。

加入香料。 您可以将黑胡椒粉或调味料的特殊混合物用于碎肉。 香料使炸肉排具有特殊的风味,但不应使用大量调味料。 为了使菜肴健康,必须有最少数量的菜肴。 盐

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加热锅,倒入一汤匙橄榄油。 如果您使用向日葵,请再倒一点。 橄榄油不仅比葵花籽油粘稠,而且更健康。

炸两边的肉饼直到金黄色。 首先是棕色,然后是另一侧。 炸猪排是必要的,以保存里面的汁。 如果炸肉排立即开始炖,它们将失去所有的汁液和形状。

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将煎锅的另一面翻面5分钟后,将一杯水倒入带有肉丸的锅中。 如果在转动肉饼后立即倒水,汁液也会漏出,肉饼的形状可能会分开。

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盖上小馅饼,小火煮10-15分钟。 然后将其放在盖子下再静置5-7分钟,在此期间您将有时间摆放桌子。 对于炖肉丸,将胡萝卜和花椰菜(或花椰菜)在双锅中煮沸的土豆将是极好的配菜。

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将炖的肉丸与土豆和胡萝卜和西兰花白菜一起配菜。 这道菜的外观会非常吸引人,味道简直是宏伟。 请记住,您将获得健康食品,并尽可能保留维生素和营养素。

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