看来米粥不能变质。 但是，如果烹饪不正确，就不会暴露出这道菜的全部魅力。 水稀饭是儿童和药用饮食中必不可少的饮食产品。 而且，您可以煮出如此美味又易碎的粥，这将是主菜的绝佳配菜。
选择你的食谱
准备稀饭很简单。 它含有大量的维生素B，富含有用的微量元素，并有助于消除体内毒素。 因为早餐中没有大量的复杂碳氢化合物，所以早餐时谷物可以保证一整天的能量流入。
制作米粥的食谱很多，但是有一些秘密可以使它尽可能地有用。 首先，建议使用优质的圆粒米，在烹饪之前必须将其彻底分选，并先在温水中（除去淀粉），然后在热水（以除去油脂膜）中充分洗涤。 冲洗谷物直到水完全清掉。 有时有必要重复此过程5-7次。 良好的冲洗是取得成功结果的关键之一。
烹饪时，请使用壁面较大且接触面较大的菜肴，以使米饭更好地加热，减少害虫，并且烹饪更快。 一些食谱可以让您在锅里煮稀饭。 用中火煮粥，不要忘记定期搅拌，这样米饭不会粘在锅底。 但是，在煮沸之前，应先火势旺盛，重要的是不要忘记给粥加盐。 如果大米仍然是生的，并且液体已经蒸发，请不要担心，您只需要添加水，而不要添加牛奶，因为粥会燃烧。
有人煮的粥根本没有盖，但是由于水的快速蒸发，您需要仔细监控它。 但是，建议盖上锅盖，同时单击一下。 从煮沸的那一刻开始，将米粥煮沸35-40分钟，然后将油加入完成的菜中。 可以将其单独放入每个盘子中，但如果在煮粥的锅中加油并盖上盖子，则更好。 而且，如果用粥用温暖的毯子包裹容器15分钟，则将其蒸熟，甚至变得更美味。
可以将儿童菜和果冻一起食用，也可以将热粥和果酱一起倒入口味。 如果您想煮的不是易碎的而是液体稀饭，那么对于4份，您应该添加2杯水，而不是2杯。 对于含牛奶的谷物，您需要2杯水和2杯牛奶。 请记住，大米会吸收大量液体，如果不遵循建议，大米可能会燃烧或变湿。 如果需要，在烹饪15分钟后，您可以在米粥中加入去皮和切碎的苹果或南瓜以及少许糖。
通常，进行实验，除现有食谱外，还用一种独特的原料-米粒去发明新的菜肴。