营养学家说，蜜饯是糖果和其他糖果的绝佳替代品。 但是为了使他们受益而不是伤害，您需要购买优质的蜜饯。
选择你的食谱
蜜饯由多种水果制成（菠萝，芒果，甜瓜，西瓜，橙子，香蕉等）。 因此，蜜饯的选择足够大，会令所有人满意。 蜜饯的好处在于纤维和富含维生素的维生素，而果皮是由其制成的。
蜜饯是指完整的水果或其切片，用糖浆煮沸，然后干燥并涂上糖衣。
选择不含化学添加剂的蜜饯。 淡淡的天然蜜饯水果（毕竟，如果将水果在糖浆中煮沸然后干燥，它将失去所有的亮度）。
相反，彩虹的各种颜色的蜜饯通常是彩色的并且含有有害物质。 如果您仍然购买了明亮漂亮的蜜饯水果，那么您可以在家中识别它们中是否存在染料。 为此，将几块好吃的东西放在沸水中。 如果水是有色的，则蜜饯不是天然的。 如果碎片完全溶解在水中，则说明产品制备不当（蜜饯被糖浆消化，里面没有任何有用的东西）。
选择透明密封包装的蜜饯，这样您就可以欣赏它们的外观。 您还可以确定它们的质量。 为此，将一块蜜饯挤过包装，良好且正确烹饪的产品在按压时不应释放水分。 注意蜜饯的硬度（不要太硬和蜜饯）。 购买时，请务必查看产品的保质期：这通常是从生产日期算起的一年。
有用的建议：蜜饯可以在家里存放大约一年，但始终要放在密闭的容器中（例如，在带盖的玻璃罐中）。