蔬菜是日常饮食的重要组成部分。 它们可以生食，油炸，炖，煮沸食用。 近年来，烤和蒸蔬菜变得流行。 这种烹饪方法可以节省更多的维生素和矿物质。
选择你的食谱
您将需要
-
- 土豆-4片;
- 茄子-3片;
- 洋葱-2目;
- 西红柿-4个;
- 植物油
- 大蒜头
- 果岭;
- 盐
- 胡椒粉-调味；
- 甜椒-2件。
使用说明书
1个
将土豆和茄子洗净并去皮。 将它们切成方块。 使用年轻的茄子做饭，因为长满的茄子含有大量种子并且很苦。
2
将土豆倒入少量水，煮10分钟，然后用植物油将茄子煎至半熟。
3
去皮2头洋葱（大1个），去皮的胡萝卜，青椒-茎和种子的去皮。 将蔬菜洗净，切成小块。
4
将西红柿放入沸水中2-3分钟。 一旦皮肤破裂，将其移除。 番茄去皮切丁。
5
按照以下顺序将蔬菜用葵花籽油油炸至半成品：胡萝卜，洋葱，西红柿。
6
将炸好的蔬菜和新鲜的灯笼椒加入土豆，盐中，然后一起炖10-15分钟。
7
将蒜头去皮，切碎，煮前2-3分钟加入蔬菜。 同时，在盘子上撒上现磨的胡椒粉。
8
将菜加热并撒上切碎的蔬菜。
注意一下
烹饪时，请使用搪瓷餐具，因为与金属接触的蔬菜会损失维生素和矿物质。
有用的建议
只吃新鲜煮熟的蔬菜。
相关文章
猪肉炖蔬菜
- 如何煮蔬菜：10种食谱
- 如何煮美味的蔬菜