Pygody-蒸酵母糕点派。 这是一道韩国料理，因此，如果您是一生中第一次烹饪pygodi，请记住馅料应该很辛辣。 尽管名称奇特，您在准备这些美味的馅饼时不会遇到特殊的困难。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -瓶装水2杯；
- -干酵母-4茶匙；
- -糖-2茶匙；
- -盐-2茶匙；
- -面粉-600克
- 对于填充：
- -白菜-400克;
- -瘦猪肉-400克；
- -洋葱-2个；
- -植物油-2汤匙。
- -番茄酱-1汤匙；
- -大蒜-2-3瓣；
- -新鲜药草：香菜，莳萝，欧芹；
- -香料：香菜末，黑胡椒和红辣椒末；
- -盐。
使用说明书
1个
将水加热到30度，倒入碗中。 放糖，盐，酵母并撒些面粉。 当酵母带着帽子升起时，将面团放在温暖的地方，逐渐加入面粉，揉成面团。 盖上盖子，待其升起后放在温暖的地方，揉搓，然后再放置1-1.5个小时。
2
将白菜切成细条，然后切成薄片。 加盐并用手记住，以便榨汁，然后转移到一个大碗中。 将洋葱切碎。 盐腌并用a面杖稍稍滚一下，这样它也可以突出汁液，将洋葱转移到一碗白菜中。 将肉沿纤维切成薄片，然后切成条，再切成小块。 放入一碗白菜，加入番茄酱，切碎的草药，香料，盐和切碎的大蒜。 倒入植物油，拌匀。
3
从制成的面团中，用a面杖捏碎一块大核桃仁，切成一个直径10厘米的圆圈，将馅料放在中间，形成馅饼，紧紧捏住其边缘。 将接缝朝下，将完成的pygodies铺在双锅炉的涂油板上。
4
当所有的床单都装满时，将水倒入双锅中煮沸，加一点盐，将黑胡椒和花椒扔掉。 将小猪躺在的所有床单放在双锅中，盖上盖子煮35至40分钟。
注意一下
将韩式调味酱，酸奶油和胡萝卜与桌上的饺子一起食用。
有用的建议
您可以提前为pygodi制作传统的韩国酱。 将1汤匙番茄酱和2汤匙酱油稀释，加入切碎的大蒜，黑和红色的胡椒粉，香菜，切碎的新鲜香菜，必要时加盐。 调味料应放置1-2小时，然后再放在桌上。