为了获得良好的泡沫，您需要选择脂肪含量为3.2％的牛奶。 从具有较低脂肪含量的牛奶中，将很难获得所需稠度的泡沫。 泡沫是通过使牛奶以非常快的旋转运动起泡而获得的。 牛奶泡沫是通过将空气与牛奶中的蛋白质和脂肪混合而形成的。
选择你的食谱
您将需要
-
- 牛奶
- 搅拌机
- 扫
- 搅拌机
- 法国出版社
- 玻璃杯或其他容器。
使用说明书
1个
拿起您选择的容器，倒入牛奶。
2
将搅拌器或您选择的其他器具浸入牛奶中并打开。 首先以可能的最低速度开始旋转，然后增加旋转速度。 朝不同方向旋转设备，以增加对牛奶的外部影响。 搅拌直到得到所需的泡沫。
3
关闭调音台。 泡沫准备好了！
4
将牛奶倒入法国压榨机中，合上盖子。 以快进的方式降低和升高扶手。
注意一下
牛奶过热时，蛋白质分解，不会产生泡沫。
直接在盛有牛奶的容器中打开和关闭搅打装置，否则整个厨房都会被打碎，您自己也将陷入困境。
购买牛奶时，请检查保质期和脂肪含量百分比。
有用的建议
该塞子可用于制造轻质泡沫。
咖啡的牛奶泡沫需要用热牛奶制成，但不能热。
用家养牛的乡村牛奶制成的泡沫很好。 但是建议煮这样的牛奶。 如果您决定购买这种牛奶，请在市场上购买，医生会检查那里是否存在有害细菌。