烹调蘑菇时，应特别注意准备的时间和准备，以免损坏蘑菇。 蘑菇不能被消化，在这种情况下，由于蘑菇呈酸性，它们看起来不会开胃，并且不能煮熟。
选择你的食谱
您将需要
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- 400克 牡蛎蘑菇
- 2汤匙 大汤匙9％醋
- 1.5汤匙 一汤匙糖
- 3茶匙盐
- 3茶匙植物油
- 1月桂叶
- 3瓣大蒜
- 黑胡椒
- 3瓣丁香
使用说明书
1个
牡蛎蘑菇必须洗净并用纸巾擦干。
2
用刀片的平坦侧面去皮并压碎丁香。
3
在一升开水中，放入盐，糖，大蒜，月桂叶，胡椒和丁香。
4
将腌料煮沸5分钟，然后加入蘑菇。
5
腌泡汁开始煮沸后，将热量降至最低并煮15至20分钟。
6
烹饪之前，加油。
7
在腌泡汁中冷却蘑菇。
有用的建议
为了保护腌制蘑菇免受霉菌侵害，应在其内装满植物油，并紧紧塞紧罐子。
将腌制的牡蛎蘑菇存放在干燥，黑暗的房间中，温度为1-10度。