大自然为人们提供了许多有用且芬芳的草药，这些草药无处不在，不仅在花园里生长。 为了使冬季的绿色蔬菜中含有最有用的维生素来使您的身体饱和，您需要学习如何正确准备和冷冻它。
选择你的食谱
冬季冷冻果岭是最新鲜的方法。 这种存储方法（例如冷冻）使您可以保存植物的所有有益特性，包括颜色和香气。 最受欢迎的冬季收成产品是罗勒，莳萝，葱，欧芹和芹菜。 在实践中，有两种方法可以冷冻芳香的草药和庭园植物-有或没有变白。 至于毛坯的类型，可以将其冷冻在冰块中，成束或切成薄片。 在实践方面，最受欢迎的是切碎的蔬菜的冷冻。
正确冻结果岭的规则
冷冻过程本身并不需要女主人特殊的烹饪能力，但是仍然有必要知道一些会影响蔬菜收割质量的重要细节。 为了正确冷冻绿色芳香产品，有必要遵守一些既定规则：
-仅选择新鲜的蔬菜，然后在数个水中清洗并干燥；
-在将清洁干燥的产品放入冷冻室之前，必须将其密封包装，并尽可能将空气从包装中挤出。
冷冻果岭仅用于未经解冻的情况！ 如果桌上的莳萝，欧芹或其他有用的草躺在桌子上，它会变黑，并且在盘子里看起来很难看而且不自然。
准备冷冻蔬菜
选定的新鲜药草必须放在适当的宽敞盘子中，然后倒入冷水10-15分钟。 然后，应小心将其取出，换水，然后再次重复浸泡过程。 将剩余的水彻底清洗干净的果岭，然后在干毛巾上抹一薄层。 完全干燥后，必须将绿色产品切碎，用于烹饪。