Carbonade被认为是美味佳肴。 这是一种低脂猪肉片，易于烹饪且不需要太多时间。 Carbonade菜肴甚至将吸引真正的美食家。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于Carbonade
- 在烤箱中烤：
- 碳酸盐
- 黄油
- 盐。
- 对于Carbonade
- 西梅焗
- 800克碳酸盐；
- 40克脂肪；
- 100-150克西梅;
- 10克面粉;
- 盐。
- 对于“毛皮大衣”下的碳化物（产品数量-每只眼睛）：
- 碳酸盐
- 洋葱
- 蒜
- 土豆
- 起司
- 酸奶油
- 盐。
使用说明书
1个
烤箱烘烤的碳酸盐洗涤碳酸盐，干燥并撒上盐。 融化黄油，倒在肉上。 将烤箱预热至180-200度，将碳酸盐放在烤盘上，然后放入烤箱进行烘烤。 不要忘记定期将肉与所形成的汁浇水。 切碎的切片。 烘烤后过滤剩余的果汁并将肉倒在上面。 配以煮土豆，土豆泥或白菜炖。 另外，您可以提供新鲜的和咸的黄瓜，红卷心菜和浸泡的苹果。
2
用小李子烤的汽水，洗净印章，用餐巾擦干。 用盐和面粉调味。 在煎锅中加热脂肪，然后从各个侧面煎炸肉。 然后转移到烤盘上，加入油炸后剩下的脂肪和三到四汤匙的水。 放入烤箱中火加热，然后经常倒入调味料。 当碳酸盐几乎变软时，将洗净的梅子放在烤盘上。 用肉烤。 当酱汁蒸发时，加水使李子肿胀。 从烤箱中取出完成的印章，切成薄片，放在盘子上，加李子装饰，倒在酱汁上。 搭配煮或炸的土豆和红白菜，佐以酒调味。
3
在“毛皮大衣”下的碳酸钠洗净并充分干燥碳酸盐。 切成薄片，然后轻轻拍打。 将洋葱和大蒜去皮切碎。 将肉块放在烤盘中，加盐，撒上洋葱和大蒜的混合物，使碳酸盐完全覆盖。 将土豆去皮，洗净，切成条，放在洋葱大蒜层上。 将奶酪磨碎，放在土豆上。 倒入酸奶油并将其放入预热的烤箱中至200度烘烤直至煮熟。
注意一下
如果在烘烤过程中倒入渗漏的汁液，肉会更加多汁。
有用的建议
为防止肉燃烧和干燥，请在烤箱中放入一小桶水。 蒸汽可防止肉燃烧和变干。