炸茄子卷是一种美味且令人垂涎的开胃菜。 酱汁中加入大蒜可以使菜肴增添辛辣和香气。 是可取的吗？ 这样在上菜前将面包卷在冰箱中放置1-1.5小时。 除了在酱汁中添加莳萝之外，您还可以添加任何蔬菜。
选择你的食谱
您将需要
-
- 3大茄子
- 1杯蛋黄酱
- 50克 新鲜莳萝
- 4瓣大蒜
- 1杯小麦粉
- 盐
- 黑胡椒粉
使用说明书
1个
我的茄子，用纸巾擦干。
2
切掉茄子的“帽子”。
3
将茄子切成0.5厘米厚的横条。
4
在筛过的面粉中加入盐和胡椒粉。
5
准备卷汁。
6
在蛋黄酱中加入切碎的蔬菜。
7
将大蒜去皮并切碎。
8
将大蒜加入蛋黄酱中，拌匀，加入黑胡椒粉。
9
面粉中的面包条。
10
将两边的油炒2至3分钟。
11
将酱汁放在热条上，并包一卷。
12
我们以金字塔的形式在另一卷上展开。
13
我们冷却开胃菜，并搭配蔬菜和草药。
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