肉类和面团在一个烹饪杰作中的组合是一个很好的选择，因为这两种成分可以同时互补。 而且有很多包含肉和面团的菜肴。
选择你的食谱
如此不同但同样美味
可能没有这样的民族美食，而在军火库中就不会同时包含肉和面团。 尽管其中许多菜肴早已在公共领域使用，并且由各个国家的代表准备，但请不要忘记它们的原始来源。 例如，每个人心爱的螳螂chebureks，samsa的出生地都是乌兹别克斯坦。 塔塔尔族的菜肴也很普遍，不仅在widespread斯坦。 例如，echpochmak，或者如果是俄语，则用肉和土豆做成馅饼。 当然，这些不是普通的馅饼，它们的味道与通常的固有馅饼有很大的不同。 好吧，一生中没有尝试过粉饰的人也是塔塔尔人的发明。 意大利美食紧随其后：calzone是一个封闭的披萨，里面装有碎肉，并且呈框架的形式-酵母面团。 高加索菜的khinkali使我们感到高兴。 在俄罗斯和乌克兰的烹饪传统中，还有一些值得骄傲的地方：kulebyaka，派，西伯利亚饺子。 所有这些不仅是这些菜肴，都反映了特定国家的文化和丰富的传统。
烧饺子
Yaki Gyoza是日式饺子。 要准备这些不常见的饺子，请煮：肉末500克（鸡肉，猪肉，牛肉或混合肉），北京白菜300克，白洋葱60克，淀粉4汤匙，酱油4汤匙，蚝油1汤匙，1， 5汤匙香油，2汤匙清酒，0.5茶匙黑胡椒粉，1茶匙新鲜磨碎的姜汁，1茶匙磨碎的大蒜，2茶匙糖，3杯面粉，1茶匙盐，1杯水，植物油200克。 现在做饭：将北京白菜切碎，加盐，然后将洋葱切碎。 将北京白菜榨汁后，将其榨干，将白菜与切碎的肉，切碎的洋葱，姜末，大蒜和黑胡椒粉混合。 在该混合物中加入麻油，蚝油，酱油和糖，并充分混合。 然后加入2大汤匙淀粉并再次混合。 在此之后，碎肉已准备就绪，但需要注入至少一个小时。 在此期间，您可以做面团。 用面粉，盐，水和剩下的两汤匙淀粉揉搓。 将面团放在冰箱中20分钟。 20分钟后，您可以将面团滚出并切成圆形。 对于每个这样的圆圈，放一茶匙的馅料，然后将饺子弄瞎。 日本饺子是如何准备的很有趣。 首先，它们需要在少量植物油中油炸。 将它们稍微变成褐色后，用沸水填充，使其漂浮在其中并充分蒸煮。 日式饺子可以佐以辣酱和腌姜。