众所周知的粗面粉就是同样广为人知的全麦粗面粉。 粗面粉富含植物蛋白和淀粉，吸收良好，含有B族维生素，钾，磷，铁，钙。 它被充分消化，因此准备工作快速简便。 的确，并不是每个人都喜欢粗面粉，同一顿早餐很快就困扰了。 但这不是问题，因为粗面粉中有很多菜肴。
选择你的食谱
您认为粗面粉粥是一种普通而无聊的菜吗？ 财政部长兼国务院议员德米特里·古列耶夫伯爵不同意您的看法。 为了纪念他，Guryev的粥得了名，它的准备是将泡沫从牛奶中融化，然后放在散布有浓粥的盘子上。 将坚果，干果和果酱添加到该菜中。 顺便说一句，古列耶夫的粥是亚历山大三世皇帝最喜欢的菜。
从粗面粉粥中，您可以制作出真正的甜点，而不必大惊小怪。 只需添加葡萄干，杏干，李子，坚果，巧克力，果酱，炼乳，新鲜浆果或水果即可，还可以添加姜黄，香草，肉桂，豆蔻，肉豆蔻等香料。 粥不要太稠，不要冷煮，也不要出现结块：为此，将谷物倒入一小撮或预先用牛奶或水稀释。
该粗砂广泛用于烹饪砂锅菜，布丁，蛋糕，煎饼。 粗面粉的食谱不仅限于糖果。 它被添加到汤和沙拉中，作为饺子的基础。 在某些粗面粉菜肴中，甚至不会感觉到这种谷物，例如，在尝试了粗面粉慕斯之后，您的客人可能猜不到这种温和的甜点是由什么制成的。
其制备方法如下：首先煮熟浓缩的浆果蜜饯（例如，蔓越莓），然后将其通过筛子擦拭，然后根据所得的质量，煮浓稠的甜粗面粉。 此后，需要快速冷却并用混合机以最大速度搅打，直到物料变通气为止。 用牛奶或类似的服务。
粗面粉的烘烤很简单，但事实证明它非常嫩并且在您的嘴中融化。 烹调吗啡有很多选择，这里是其中之一。 您将需要：
-1汤匙 诱饵
-1汤匙 面粉
-1汤匙红糖，
-少许香兰素（可以添加柠檬皮）
-100克 黄油
-1汤匙开菲尔（生奶，发酵生奶）
-0.5茶匙 盐
-0.5茶匙 柠檬酸
-1茶匙苏打水。
您可以添加可可（carob），预先浸泡的葡萄干，罂粟种子，坚果，切碎的苹果。
烹饪很简单：混合干成分，擦油，倒入开菲尔中。 将所得面团放在撒有粗面粉的烤盘上。 在180-200度的温度下烘烤35-40分钟。
易于准备和美味的菜肴-粗面粉奶酪煎饼。 为了制作食谱，添加粗面粉代替面粉，或添加一部分面粉即可。 除了芝士蛋糕能更好地保持其形状外，它们还会变得更加宏伟和柔软。
制作粗面粉的另一个好方法是熔岩调味品。 这些美味的金色甜心球在印度很受欢迎。 它们由粗面粉，糖，黄油和香料制成。
- Guryev粥
- 拉瓦苦恼