带有焦糖味的精致甜品可与茶或咖啡混合。
选择你的食谱
您将需要
- -250毫升牛奶；
- -250毫升脂肪奶油；
- -250克香草糖;
- -4个 鸡蛋
- -1个 柠檬
- -食用色素。
使用说明书
1个
柠檬洗净并晾干。 不要去皮，立即在非常细的刨丝器上擦去皮。 从剩余的果肉中榨汁。 用棉布或多层纱布过滤柠檬汁。 将果汁放入冰箱。
2
取一个高边缘的小煎锅，倒入一杯水煮沸。 水开始沸腾后，立即加糖并混合。 煮几分钟，搅拌直至焦糖略微变稠并开始变黑。
3
要制作蛋糕，您需要铁模。 将它们放在烤盘上，然后用热焦糖均匀地倒入。 转动模具，使所有边缘都被焦糖覆盖。 让焦糖冷却并硬化。
4
在一个小锅中，将奶油与牛奶混合并煮沸。 在搅拌机中，将鸡蛋打成浓稠的泡沫，在其中加入糖和皮。 将鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。 在混合物中加入食用色素。 您可以将混合物分成几部分，并分别用自己的颜色绘画。
5
将混合物倒入模具中，并冷冻焦糖，不要略微打顶。 用一小片箔纸覆盖每个模具，像盖子一样弯曲其边缘。 放入加热良好的烤箱中，并在最高温度下烘烤30分钟。 煮熟的蛋糕冷却后即可食用。