独特的晚餐或开胃菜食谱
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您将需要
4个年轻马铃薯块茎，鱼末200克，洋葱，奶酪，蛋黄酱，柠檬，黄油，酱油，黑胡椒粉，红辣椒（辣椒粉），盐
使用说明书
1个
洗净土豆，不要剥皮，纵向切开“盖子”，选择一个带茶匙的核，使壁厚约6毫米。 在准备好的土豆中，倒入一片黄油，倒入1/2茶匙。 酱油
2
碎肉由派克，鲈鱼，鳕鱼等制成。 将猪油或鸡肉脂肪（来自鸡腿）加入肉末，盐，胡椒粉中，撒上柠檬汁，加鸡蛋。 不要添加洋葱。
3
之后，用小滑片将准备好的碎肉紧紧地装在土豆上。 将洋葱切碎，在碗中撒上干酪丝，撒上2茶匙。 辣椒粉，盐和蛋黄酱，将所有食物彻底混合-混合物应非常浓稠。 用切碎的肉彻底和土豆覆盖，用盖子盖住混合物（约5-8毫米厚）。
4
将金属丝架放在烤盘上，将土豆放在金属丝架上，然后放入烤箱底部的1/3。 在烤箱底部放另一个烤盘。 打开烤箱（上下加热）180度。 当顶部变成红色（15-20分钟）时，切换到较低的加热温度170度。 烘烤时间约为1小时。
有用的建议
马铃薯块茎应均匀，大小相同且不小。