异型自制松饼非常适合与客人进行茶会或享用快速早餐。 喝一杯您最喜欢的饮料,可口,柔软,令人满意,它们将营造出舒适的氛围和良好的心情。 杯子蛋糕可以装满东西,男人的热量很高,女孩的热量很少。
选择你的食谱
硅胶烤箱模具中的简单纸杯蛋糕配方
如今,女主人和厨师都认可硅胶模具是烘烤的最佳选择。 在其中烘烤不会燃烧,并且中间的东西烘烤良好。 纸杯蛋糕易于拆卸,这些模具可重复使用。
您将需要:
- 4个鸡蛋
- 150克面粉;
- 200克砂糖;
- 10克发酵粉。
逐步操作
将鸡蛋分开放在另一个杯子里。 用打蛋器打打,直到出现泡沫。
将细砂糖缓慢加入泡沫中,同时继续搅拌。 糖块中的糖必须完全溶解。
将面粉和发酵粉过筛,然后将所有食物逐渐加入到鸡蛋中。 用打蛋器或铲子揉成面团,应将其与液体混合。
事先打开烤箱并将其加热到180°C的温度。
取一些小的硅胶模具,将面团放入其中。 要以面团形式放置面团,您最多需要2/3的体积,否则在烘烤时会流掉。
根据此食谱在烤箱中烹饪松饼需要20至25分钟,具体取决于烤箱的功能和分装的模具的大小。
如果您是第一次烹饪,最好检查一下美味佳肴已经烤了多少。 在纸杯蛋糕的中心粘贴一根木牙签。 如果干燥,则说明烘烤已完全准备就绪。
从烤箱中取出模具,并根据需要进行装饰:浆果,糖粉,炼乳,融化或磨碎的巧克力。
牛奶蛋糕食谱
您将需要:
- 350克面粉。
- 160克糖;
- 2个鸡蛋
- 200毫升牛奶;
- 90毫升植物油;
- 苏打水和香草糖8克。
事先准备模具。 如果它们是用硅树脂制成的,则更好,但普通的铁可以。 在后一种情况下,将需要在内部用油对其进行润滑。
将两种类型的糖混合在一个深杯中。 在另一个碗中,打碎鸡蛋,轻轻摇晃,然后将牛奶倒入其中。 将糖倒入牛奶-鸡蛋混合物中。
将面粉和苏打水过筛,然后倒入其余成分,搅拌团块。 最后,在面团中加入葵花籽油。
首先用勺子揉面团,然后用手揉。
用面团填充准备好的模具。 将烤箱预热至180°C。 将模具和面团一起放在相同温度下烘烤约25分钟。
开菲尔模具蛋糕的快速食谱
在开菲尔上,纸杯蛋糕更嫩,更郁郁葱葱。
您将需要:
- 220毫升开菲尔;
- 100克黄油或人造黄油;
- 一级面粉270克;
- 150克砂糖;
- 3个鸡蛋;
- 24克发酵粉;
- 香草糖20克。
打开烤箱,将其加热到180°C。 在一个深碗里,混合鸡蛋,普通糖和香草糖。 搅拌直至糖完全溶解。
提前从冰箱中取出黄油以使其软化,在极端情况下,可以将其放入微波炉中1分钟。 在鸡蛋中加入软化的黄油。
将开菲尔放入同一盘中,并用拂尘将所有成分均匀搅拌。
不要停下来防止面粉掉到那里,然后将发酵粉倒入面团中。
结果,在完全搅拌后,您会得到均匀的略带液体的面团。
将其放入模具中,以2/3的体积填充。 将松饼放入烤箱中,在180°C下烘烤20-25分钟。
您可以搭配火柴检查甜点的准备情况。 冷却取出的纸杯蛋糕,将其从罐子中取出并根据需要进行装饰,例如撒上糖粉。
自制巧克力松饼
巧克力松饼不仅美味可口,而且在节日餐桌上看起来也很棒。
您将需要:
- 180克砂糖;
- 小麦粉200克;
- 150毫升牛奶;
- 2个鸡蛋
- 65克可可粉;
- 60克黄油或人造黄油;
- 9克发酵粉;
- 100克滴巧克力。
在水浴中融化黄油或人造黄油,倒入牛奶,然后产卵。
在另一个容器中,将筛分的面粉,可可粉,发酵粉和糖混合在一起。 将其全部倒入盛有液体成分的碗中并充分混合。
将面团放入用于松饼的专用纸模中,当面团在烤箱中升起时,将其填充到2/3的体积中。 在每个模具中,您都可以放入巧克力滴,这是一个惊喜。
在预热至180°C的烤箱中烘烤巧克力松饼15分钟。
模具中的炼乳纸杯蛋糕
您将需要:
- 面粉200克;
- 380克炼乳;
- 2个鸡蛋
- 苏打水5克;
- 盐3克;
- 1/2柠檬。
将鸡蛋打入一个深容器中,并用搅拌机打成浓稠的泡沫。 将炼乳倒入鸡蛋中。
从半个柠檬中取出皮切成薄片,将汁液挤入一个单独的碗中。 皮和果汁都应添加到散装食品中。
分别混合过筛的面粉,盐,苏打水。 逐渐将它们引入液体中,用刮铲搅拌。 用搅拌机搅拌面团。
将完成的面团倒入松饼罐中,并在180°C的烤箱中放置20分钟。 然后取出,让它们冷却。
准备好的纸杯蛋糕可以在温暖的情况下取出,并立即与茶一起食用。
如何在模具中用葡萄干制作纸杯蛋糕
您将需要:
- 3个鸡蛋;
- 260克优质面粉;
- 200克黄油;
- 200克砂糖;
- 200克葡萄干;
- 10克香草糖;
- 16克发酵粉。
排序葡萄干,以免变质和垃圾,倒入温水,放置20分钟。 然后沥干干在纸巾中的葡萄干。
在面粉中撒上干的葡萄干,然后放在那里。
将黄油软化(在极端情况下,您可以服用人造黄油),放入一个深碗中,在其中加入两种等级的糖。 彻底研磨所有东西。
将鸡蛋插入生成的物料中,然后再次混合。 加入葡萄干,泡打粉,逐渐加入过筛的面粉。 揉面团,最好使用带有特殊喷嘴的搅拌机。
将烤箱预热至180°C。 将面团用小模具放入,使边缘略短一些。 在相同温度下烘烤蛋糕20分钟。
装满软糖的液体罐装蛋糕
您将需要:
- 4个鸡蛋
- 150克黑巧克力;
- 170克黄油;
- 面粉90克;
- 1汤匙 湖 可可粉
- 糖粉200克。
提前在180°C打开烤箱。 将一块黄油软化,放入一个深碗中。 将鸡蛋打碎,放入另一个碗中,加糖粉,然后用搅拌机搅拌至光滑并起泡。
将巧克力在水浴中融化,倒入盛有软黄油的碗中,混合。 将温暖的巧克力块倒入鸡蛋块中,然后混合所有东西。
筛面粉,并向液体混合物中加一点,用刮刀轻轻搅拌。
从内部向有机硅模具中注满液态黄油,并撒上可可粉。
将巧克力面团放入其中,然后将模具放在烤箱中10分钟。 在这段时间里,纸杯蛋糕的边缘将烘烤,中间会保持液态。 当松饼稍微冷却后,您可以品尝甜点。
模具中的干酪脆饼
您将需要:
- 200克黄油;
- 200克砂糖;
- 200克奶酪;
- 面粉200克;
- 3克香草;
- 3个鸡蛋;
- 10克发酵粉,用于面团。
将烤箱预热到180°C以内的温度。
在水浴中软化一块黄油,或在温暖的房间里过夜。 在一个深碗中搅拌鸡蛋,然后用搅拌机搅拌。
将干酪通过筛子,使谷物变得尽可能小。 将干酪放入鸡蛋块中,并充分揉搓。
将融化的黄油倒入那里或软化。 将筛分的面粉和发酵粉搅拌均匀,然后倒入。 彻底揉搓团块。
将生成的面团倒入硅胶模具中,然后放入烤箱烘烤约25分钟。 在完成的豆腐松饼上撒上糖粉,然后与茶一起食用。
在开菲尔果酱上烤的松饼
根据此食谱制成的松饼酥脆,香甜,非常可口。 它们与通常的纸杯蛋糕有很大不同。 他们有脆脆的面包屑。
这道甜点将是任何早餐的完美选择。 它们特别是从烤箱中立即发出来的美味,仍然很热。 从所示量的成分中,获得大约10个中等大小的松饼。
您将需要:
- 300克优质面粉;
- 110克砂糖;
- 175克开菲尔或自制酸奶;
- 1个鸡蛋
- 80克葵花籽油;
- 1.5克发酵粉;
- 果酱调味(橙色和蓝莓效果很好)。
面团将很快准备好,因此请立即打开烤箱进行加热,烘烤松饼的最佳温度为180°C。
在一个深容器中,将所有干成分混合在一起,面粉必须与发酵粉一起过筛,加糖并混合所有东西。
在另一个容器中,连接所有流体组件。 将开菲尔,鸡蛋和葵花籽油混合均匀,直至不打搅。
然后将液体成分与干燥混合物逐渐引入容器中。 用大汤匙或小铲快速移动。
不必获得理想的块体光滑度,否则最终的松饼将变成固体。 结果,您的面团应该变松散,有点结块。
在准备好的有机硅模具中放一点面团,使其底部大约覆盖1-2厘米,具体取决于模具的高度。 您需要遵循要在松饼中看到的果酱部分,然后再进行测试的另一部分。
在面团的第一层中,用手指浸在水中的凹槽中。 在此凹处放一匙果酱。 再次将面团倒在果酱上。 重要的是总体积不得超过模具的2/3,否则面团将在烤箱中流走。
将填充的模具发送到烤箱,然后在180°C的温度下烘烤松饼20-25分钟。 服务略凉的甜点和茶。
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