沙拉“在毛皮大衣下鲱鱼”被认为是俄罗斯传统美食的流行菜，并且具有独特的味道。 食谱有很多选择，但是最受欢迎的是经典的烹饪方式。
选择你的食谱
您将需要
- -1大腌鲱鱼；
- –2-3个中号土豆；
- –一个大甜菜根；
- -1-2个灯泡；
- –0.7茶匙 醋（苹果）；
- -1胡萝卜;
- –2个鸡蛋；
- -盐；
- 蛋黄酱。
使用说明书
1个
在淡水中预煮蔬菜和鸡蛋。 不要忘记，甜菜应该比其他蔬菜煮更长的时间。 还要将鸡蛋分别煮至陡峭状态。 用细刀切洋葱圈或用搅拌器剁碎。 接下来，以1.5：1的比例在水中稀释的醋中腌制洋葱。
2
小心地从鲱鱼上除去皮肤，除去骨头并切成相等的小方块。 如果您难以去除小骨头，则可以购买现成的鲱鱼片，其以天然油或醋填充。
3
取一个平盘，并开始按顺序放置图层。 第一层是磨碎的土豆，第二层是洋葱，第三层是磨碎的胡萝卜，第四层是鲱鱼。 每两层涂有蛋黄酱。 根据需要用蛋黄酱代替蛋黄酱。 因此，这道菜的热量将减少。 不要忘了给每一层加盐调味。
4
皮草色拉下鲱鱼的装饰是顶层。 将甜菜磨碎，使其完全覆盖所有层。 然后用浸在水中的勺子使沙拉表面光滑。 在磨碎机上用磨碎的鸡蛋在甜菜层上制作原始图案。 这完全取决于您的想象力。 用湿布擦拭盘子侧面多余的蔬菜。 因此，沙拉看起来会很整洁，甚至是圆形的。
注意一下
晚上，将沙拉放在冰箱中浸泡。 沙拉“鲱鱼在皮大衣下”最好在2天内使用。 一个有趣的烹饪方法是将所有层都卷成卷状。 为此使用保鲜膜。
有用的建议
如果您想给沙拉增添精致的味道，则应添加磨碎的大青苹果作为附加层。 在顶部放一些莳萝树枝。