一瓶草莓果酱有时会变成东西，让您想起窗外有暴风雪和霜冻的温暖夏日。 似乎已经可以说出有关浆果采摘和烹饪果酱的新东西了，已经足够了。 但是，有些鲜为人知的妙方。
选择你的食谱
果酱不仅可以在餐桌上享用，还可以通过用有趣的贴纸和其他装饰元素装饰罐子来送给亲人。 如果您想打动您的朋友，请尝试新的原始食谱。
罗勒和梅利莎草莓果酱
仔细挑选一公斤成熟的浆果。 除去皱巴巴的水果和茎。 将草莓放入铜盆或平底锅中。 请记住，搪瓷炊具不适合烹饪果酱。 倒入800克糖，静置30分钟。 浆果开始榨汁时，将容器放慢火上，等待其沸腾。 去除泡沫并添加20片柠檬香脂和柠檬罗勒叶。 15分钟后，将果酱从火上移开，倒入预先灭菌的广口瓶中。
如果您没有柠檬罗勒，请使用通常的柠檬罗勒，但要添加一个柠檬皮。
黑胡椒草莓酱
将浆果分类，放入碗中。 将800克砂糖倒在草莓上，直到果汁脱颖而出。 取10粒黑胡椒豌豆，然后在研钵中压碎。 从一半的香草荚中取出种子，将其放在草莓上。 加入切碎的胡椒粉和豆荚叶。 将容器放在中火上，煮沸，等待10分钟。 从果酱中取出香子兰豆，然后将产品倒入无菌罐中。