为了使咸白菜多汁可口，不仅重要的是选择适合盐腌的各种蔬菜，而且还要按照所有规则进行操作，选择合适的工作日。
选择你的食谱
经验丰富的家庭主妇早就注意到，如果您在不断长大的月亮上给白菜撒些盐，结果发现它更美味，多汁且香脆。 它的卷心菜汤很棒，而这种卷心菜的馅饼，沙拉总是喜欢家庭成员。
为什么在逐渐长大的月亮上加盐后产品更美味？ 是的，因为在不断长大的月亮上，白菜释放出更多的汁液，将其与盐混合，然后，所产生的盐水再次落入白菜中，赋予其独特的味道。 在逐渐消失的月亮上对食物进行盐分和发酵是不可取的，因为最终它们会变得柔软而太咸。 不必在新月，满月上进行工作。
现在是2017年腌制白菜的有利日子。 今年最优选的日子是：
- 在2017年1月-1月2、3、4、5、6、7、8、9、10、11和31；
- 在2017年2月-2月1、2、3、4、5、6、7、8、9；
- 在2017年3月-3月2日，3、4、5、6、7、8、9、10、11和31；
- 在2017年4月-4月1、2、3、4、5、6、7、8、9和30；
- 在2017年5月-5月1、2、3、4、5、6、7、8、9、29和31；
- 在2017年6月-6月1日，2、3、4、5、6、7、28、29、30；
- 在2017年7月-7月1、2、3、4、5、6、7、27、28、29、30和31；
- 在2017年8月-1、2、3、4、5，以及从8月25日到8月31日；
- 在2017年9月-1、2、3，以及从9月24日到9月30日；
- 在2017年10月-1、2和3，以及从23日到31日；
- 在2017年11月-11月1日，以及22到30期间；
- 在2017年12月-12月1日，以及从22日到31日。
还值得注意的是，根据女主人的观察，如果白菜在“男人节”（星期一，星期二或星期四）在长满月球上腌制的话，白菜特别好吃又香脆。 因此，如果您想最终获得可长时间保存的美味白菜而又不失去这些特性，那么请选择满足上述两个要求的工作日。