欧芹根含有丰富的维生素，矿物质盐和精油，可让您将其用作药物和原始调味料。
选择你的食谱
在市场或超级市场购买香菜时，每个人都选择了带有令人愉快气味的新鲜蔬菜，而忘记了这种流行的已有两年历史的植物中还有另一个可食用的部分。 这是香菜的根，看起来像淡黄色的胡萝卜。 它的特点是含有大量的香精油-一种特定的气味来源。
欧芹根组成
根类蔬菜具有令人愉悦的甜酸味，介于胡萝卜和芹菜之间。 香菜根含有丰富的维生素A，C，B1，B2，PP，K和矿物质。 根系作物的胡萝卜素含量可与胡萝卜竞争，而维生素C含量则可与柠檬竞争。 在饮食中包括香菜根，一个人会摄取钙，铁，钾，镁，磷。
香菜根有助于解决消化问题
经常食用香菜根有助于身体应对多种疾病。 根茎作物以干燥，新鲜的形式以及以酒精tin剂的形式使用。 他应付消化问题，通过高酸度，肠胃气胀和绞痛改善胃炎的状况。 将两汤匙切碎的根放在热水瓶中，倒入300毫升开水。 坚持5小时，挤压并使用2汤匙。 每天四汤匙。
香菜根对抗肿胀
香菜根汤是一种有效的利尿剂。 使用这种药物后，由于心脏功能出现问题而引起的水肿迅速消失。 将一汤匙压碎的根在200毫升水中煮沸10分钟，冷却，过滤并在白天喝得到的肉汤。 它可以用于代偿失调的心脏病和冠状动脉供血不足。 在开始治疗之前，有必要禁忌咨询医生，因为有禁忌症，例如肾炎。