温柔的肉丸将使家庭和假日餐桌上的成年人和儿童都满意。 您可以倒入肉汁或这样食用-无论如何它还是很美味的！
选择你的食谱
您将需要
- -125克不含添加剂的酸奶；
- -干的200克土耳其豌豆（鹰嘴豆）；
- -150克豌豆;
- -一个洋葱头；
- -20-30克任何植物油；
- -一个鸡蛋；
- -2瓣大蒜；
- -45克碎面包丁；
- -5克苏打水；
- -香料：香菜，盐，姜黄，胡椒，小茴香；
- -甜辣椒粉；
- -莳萝20克。
使用说明书
1个
事先将土耳其豌豆在未煮沸的水中加苏打水浸泡，放置过夜。 早晨，沥干水，将鹰嘴豆放在锅中煮至完全熟。
2
烹调后-将鹰嘴豆放入漏勺中，用开水冲洗，沥干水分。
3
将洋葱和大蒜去皮，将洋葱切成几部分（3-5个），将大蒜和整个丁香一起切碎。
4
全部-切碎的洋葱和整瓣大蒜，鹰嘴豆放在一个深锅中，用搅拌器搅拌至均匀。
5
然后加入不加糖的酸奶，豌豆，鸡蛋，油煎面包块，调味料（黑胡椒和普通盐），在香料砂浆（甜辣椒粉，香菜，姜黄，小茴香）中压碎，用搅拌器或简单的汤匙充分混合。
6
将莳萝洗净并切碎，加入切碎的肉中，然后再次充分混合。
7
用湿手滚动肉饼。 用高火加热锅，将油倒入锅中，炸成所有的小馅饼。 不用油炸，您可以在烤箱里烤肉丸。 将所有东西放在漂亮的盘子上，根据需要装饰。