晚宴上令人难以置信的美味兔子炖菜。 客人会喜欢最嫩的肉类，加上原始的酸奶油酱和李子辣味。
选择你的食谱
您将需要
- •兔肉-2-2.5公斤；
- •大蒜-4瓣丁香；
- •西梅-0.5汤匙；
- •酸奶油（15-20％）-500毫升；
- •葵花籽油-油炸；
- •大胡萝卜；
- •洋葱-2头；
- •盐，香料-法国草药，迷迭香。
使用说明书
1个
剁碎并洗净兔肉。 用刀切碎的去皮的大蒜。 准备兔子腌料，将酸奶油与大蒜和香料混合，加盐。 用煮熟的腌泡汁给肉上油。 为了很好地腌制兔肉，有必要将其放在冰箱中3小时，并定期混合。
2
将李子切成大块，将沸水倒在沸水上10-15分钟，沥干水分。
将去皮的洋葱切成环状，将胡萝卜切碎，切碎。
3
在大锅中，将准备好的蔬菜倒入植物油中，加入梅子，将所有东西放在盘子上。 在同一油中，将腌制的兔肉块炒熟。
4
将油煎的肉与酸奶油混合，再加入蔬菜，李子，盐和胡椒粉。 在密闭的大锅中小火煮一小时，偶尔搅拌。
5
服务蔬菜炖汤，米饭或土豆作装饰，但兔子最好与新鲜蔬菜结合使用。