每个人都应该尝试这些惊人的玉米面包。 它们具有绝对美味的香气和酥脆的软皮。 纸浆湿润，多孔，带有黄色玉米点。
选择你的食谱
您将需要
- -干酵母-5克；
- -糖-1汤匙;
- -盐-0.5茶匙；
- -黄油-50克；
- -面粉-2杯；
- -水-100克；
- -玉米粥-300克
使用说明书
1个
提前煮玉米粥。 要获得300克的稀饭，100克的玉米粉，一杯水和1/3茶匙的盐就足够了。 将准备好的稀饭放凉至温暖状态。 将100克水，酵母，糖和四分之一的面粉倒入粥中。
2
将海绵放在温暖的地方，直到增加2.5倍。 在面团中加入融化的黄油，1杯面粉和0.5茶匙盐。 混合均匀。
3
将半杯面粉倒在桌子上，然后将面团倒在桌子上。 揉捏稍微发粘的软面团，必要时再加入四分之一的面粉。 将面团滚成一个球，盖上厨房巾，等待其增加一倍半。
4
将面团分成10个相同的块，并从中形成球。 用烤纸覆盖烤盘，然后将先前形成的球放在那里。 用打好的鸡蛋润滑面包卷的表面。 将小圆面包在温暖的地方放在烤盘上半小时，以使它们“长大”。
5
将烤箱预热至220oC，并在底部放置一个开水容器。 放一个装有玉米面包的烤盘，烘烤约50分钟，然后烘烤成褐色，然后在开始烘烤20分钟后，在面包上放一张箔纸。
6
从烤箱中取出成品，在黄油或浓茶中涂抹油脂，盖上厨房巾并保持此状态直至冷却。 与蜜饯，茶，咖啡或牛奶一起食用。