简单，快速地准备水上蛋糕。 它们可以与果酱，果酱或炼乳一起食用。 早餐时，玉米饼是最好的开胃菜之一。 如果用不同的馅料烹饪，这道菜特别好吃。
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水上扁平蛋糕的最简单配方
要在水上制作平饼，您将需要以下成分：500克面粉，1杯水，0.5茶匙。 盐。 为了使蛋糕升起，在配方中包括20克发酵粉或0.5茶匙。 苏打水 如果您使用苏打水代替普通水，那么蛋糕将变得茂盛而通风。 首先将面粉和发酵粉混合。 然后加盐和水。 揉成面团。
准备好面团后，将其滚动成一个球，并用布（餐巾）盖住10分钟。 然后将面团分成几块。 将蛋糕的每个部分卷成0.8-1厘米宽，然后用平底锅将其油炸。 首先将植物油倒在上面。 从两个侧面炸蛋糕。
如果需要长时间保持蛋糕结实，请将其放在塑料袋中。 为了使蛋糕鲜美，可将大蒜酱倒入它们。 为此，将1瓣蒜末与100克融化的黄油混合。
作为玉米饼的馅料，您可以使用磨碎的硬奶酪，炸土豆泥，盐腌的奶酪，准备好的肉末，大葱，欧芹，莳萝。 为此，首先从面团上滚动椭圆形层，然后将馅料放在中间。 之后，将层卷起来并卷成薄饼。 在装有向日葵油的平底锅中煎蛋糕。
干酵母饼面团的制备
为了准备蛋糕，您将需要额外的干酵母以使面团上升。 需要鸡蛋来润滑面团。 配方如下：1杯水，0.5千克面粉，1袋干酵母，2汤匙。 葵花籽油，蛋黄1茶匙 糖与山，1茶匙 盐与幻灯片。
搅拌面粉，干酵母，盐，糖。 加热水并逐渐添加到面粉中。 揉成面团。 快要准备就绪时，倒入葵花籽油。 将物料充分混合，放在温暖的地方。 面团应至少增加两次。 发生这种情况时，将面团分成几块。 可以有4个或8个。这取决于您要获得的玉米饼大小。
用手在板上形成蛋糕。 准备好后，用软布覆盖它们。 现在倒入3茶匙蛋黄 水并彻底打败。 将蛋糕放在烤盘上，并用蛋黄搅打。 在200°C的烤箱中烘烤蛋糕。 烘烤时间：10分钟。
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